踏入農曆九月十月, 就係大閘蟹既季節九月乸十月公, 相信大家已經食左幾隻個個都話大閘蟹寒涼, 究竟點解??大閘蟹最正宗係陽澄湖出品蟹生活係水底世界, 食D微生物. 水底溫度本身已經較低. 而湖不是海, 無水流動性. 所以性質又會再寒D. 就好似人一樣, 生活既氣候環境絕對會影響人既體質D人話食大閘蟹最緊要搣左塊星星, 就無甘寒. 其實係大閘蟹既心臟. 點解搣左就無甘寒, 我自己就甘諗, 如果心夠暖夠強大, 大閘蟹就吾會寒涼啦. 邊D人可以食, 邊D人吾可以食??所有寒性體質既人士都不宜多食. 特別係一食生冷就屙拔甩既朋友. 月經前前後後既朋友佗B既朋友皮膚差既朋友膽固醇過高既朋友(D膏會超標)點樣食大閘蟹最建議??記得用紫蘇葉一齊蒸. 紫蘇葉本身有袪風寒既功效飲薑茶/紹興酒/花雕酒, 都可以溫經散寒每次最多一至兩隻就好BTW, 食完吾好食杮, 濃茶ETC(有機會生結石)
