火龍果蘊含多種維他命及礦物質，屬於營養價值十分高的水果，因為其膳食纖維豐富，更被譽為「腸胃清道夫」，能夠幫助解決都市人常見的便秘問題。紅肉火龍果、白肉火龍果的功效火龍果分為紅肉和白肉兩個品種，其中紅肉火龍果的抗氧化功效較佳，而白肉火龍果的膳食纖維較高，更有效紓緩便秘問題。兩者的營養價值如下：含膳食纖維可促進排便白肉火龍果每100克含1.7克膳食纖維，紅肉火龍果每100克含1.3克膳食纖維。所以白肉火龍果的膳食纖維會較多，再加上火龍果肉的籽，更能帶來促進腸胃蠕動、紓緩便秘的效果。成人每日需要從飲食攝取25克膳食纖維，進食1個火龍果能提供6至7克的膳食纖維，已接近每日所需的3分之1。所以對於便秘人士來說，白肉火龍果是較好選擇。紅肉和白肉火龍果的卡路里相約紅肉或白肉火龍果的熱量都相約為介乎210至240卡路里，大概相等於1碗飯的熱量(1碗飯約200卡路里)。礙於紅肉火龍果一般較白肉火龍果為重，所以大家吃紅肉火龍果時，會吸收較多卡路里，也不妨與家人一起分享。火龍果含多種維他命及礦物質火龍果帶有豐富的抗氧化物，每100克火龍果有9至20毫克維他命C，吃1個中型火龍果，便可吸收每日所需約4成的維他命Ｃ含量。維他命C有助增強人體免疫力，並幫助製造骨膠原元及修復身體細胞，對牙齦、皮膚、傷口癒合有益。火龍果同時蘊含豐富的鉀、鐵、鎂及鈣等，有助降低血壓、去水腫、預防貧血，並對肌肉及骨質健康有益。火龍果的籽又含有多元不飽和脂肪酸，對心血管健康有益紅肉火龍果含有甜菜紅素紅肉火龍果的紅色，主要是來自甜菜紅素，屬抗氧化營養素，有助延緩衰老、抗氧化。另外，無論是紅肉或白肉火龍果，都含有花青素，但紅肉會比較多，同樣有抗氧化、減少炎症及保護人體細胞的作用。進食火龍果的禁忌火龍果營養價值高，但進食時都有些地方要注意，坊間的營養師就提醒大家：· 火龍果纖維十分豐富，容易腸胃敏感人士要小心進食，可先試吃一半或4分1個，測試腸胃的適應程度· 火龍果的體積較大，吃1個火龍果其實已相等於每日的2至3份水果量，加上糖分頗高(1個約26克)，所以不建議糖尿病患者進食· 火龍果的鉀含量高，腎病患者宜少吃想知更多關於火龍果的資訊，同定期接收醫、食、住、行等嘅健康同生活資訊，就即刻Click入黎信諾Smart Health文章睇吓啦!信諾環球 Instagram 現已推出立即關注我們的Instagram 帳戶(@ Cignahk)以獲取最新的健康和保健資訊!
