迷你冬瓜海中寶 可配飯或粉麵類如大人食可以加啲乾貝、蝦乾提味~~《迷你冬瓜海中寶》 材料：1. 迷你冬瓜半個2. 豬肉碎3湯匙3. 粟米粒2湯匙4. 甘荀 半條5. 蟹味菇 少許6. 鮮蝦/急凍蝦 數隻7. 瑤柱仔 （可省略）（醃肉用）BB豉油1湯匙糖1茶匙調味料:大地魚粉 2茶匙做法: 1. 冬瓜洗淨，先將底部一小部分切平。 2. 再將冬瓜切半，清走冬瓜囊，取出冬瓜肉切粒備用。 3.想造型靚啲，可將冬瓜邊緣切成三角(鋸齒邊)。 4. 冬瓜盅放喺小碗內固定，水滾後，用純蒸功能，先蒸10分鐘，如果覺得唔夠稔再蒸5分鐘，(我係用蒸焗爐所以蒸既時間會稍長)。5. 甘荀切成薄片（用曲奇模形公仔形狀）。6.蟹味菇洗淨切走尾部 ，備用。 7.小煲加適量水煮滾，加入冬瓜粒、粟米粒、甘荀片和豬肉碎（最後加入蝦）一併煮熟，再以大地魚粉或鹽作調味。8. 冬瓜湯倒入蒸好的瓜盅內，即可享用。 備註：**如用明火可在水滾後蒸8至10分鐘**(蒸煮嘅時間需因應份量作出調整)瑤柱仔預早一晚浸，浸完既水可留用#幼兒飲食 #食譜 #寶寶食譜 #兒童食譜#迷你冬瓜盅＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊80後媽媽，foodie,beauty, 愛吃渴玩樂。享生活愛分享駿琳小兄妹的大小事合作聯絡：chunlamnmama@gmail.com Facebook page:https://m.facebook.com/chunlamnmamaInstagram: https://instagram.com/chunlam.mama自我的 Galaxy 發送
