Bơ là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất trên toàn thế giới và là nguyên liệu chính trong nhiều nhà bếp. Chúng không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, chất xơ và chất béo lành mạnh khiến chúng trở thành một chất bổ sung dinh dưỡng cho bất kỳ bữa ăn nào. Tuy nhiên, bơ có thể khó mua và bảo quản, dẫn đến lãng phí hoặc hư hỏng quả. Để đảm bảo bạn tận dụng tối đa bơ của mình, đây là hướng dẫn cuối cùng để mua và bảo quản chúng. Khi nào nên mua bơ Bơ có quanh năm, nhưng mùa cao điểm của bơ Hass, loại phổ biến nhất, là từ cuối mùa đông đến đầu mùa hè. Điều quan trọng cần lưu ý là bơ không chín trên cây và thay vào đó được thu hoạch khi chúng đã chín nhưng vẫn còn cứng. Sau đó, chúng trải qua quá trình chín trong các điều kiện được kiểm soát. Khi mua bơ, hãy tìm những quả nặng so với kích thước của nó, vỏ không tì vết, không nhìn thấy nấm mốc và hơi nhô ra khi bạn ấn nhẹ vào phần cuống. Bạn nên tránh những quả bơ quá mềm, bị nứt hoặc có những đốm đen trên vỏ vì đây là những dấu hiệu của sự hư hỏng. Các loại bơ Có nhiều loại bơ, nhưng những loại phổ biến nhất là: - Hass: Loại này có vỏ sần chuyển sang gần như đen khi chín và có màu kem với hương vị hạt dẻ. - Fuerte: Loại này có vỏ xanh mỏng, mịn và thịt bơ với hương vị nhẹ hơn một chút. - Sậy: Loại này có vỏ nhẵn, khi chín vẫn giữ nguyên màu xanh và to hơn bơ Hass với kết cấu dạng kem và hương vị hơi cỏ. Bảo quản bơ chín Sau khi có bơ chín, bạn có thể bảo quản bơ trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Để làm điều này, đặt chúng trong một túi nhựa với một ít khăn giấy để hút ẩm, sau đó buộc chặt túi và bảo quản trong tủ lạnh. Điều này sẽ giữ cho bơ chín tươi trong một tuần. Bạn cũng có thể đông lạnh những quả bơ chín nhưng chưa quá mềm. Để làm điều này, cắt chúng làm đôi, loại bỏ hố và lấy thịt. Đặt thịt trong hộp kín và đông lạnh trong tối đa sáu tháng. Bơ đông lạnh có thể được sử dụng trong sinh tố, nước chấm và các công thức nấu ăn khác. Bảo quản bơ chưa chín Nếu bạn mua bơ chưa chín hoặc có bơ chưa chín, bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín bằng cách bảo quản chúng ở nhiệt độ phòng. Bạn cũng có thể đặt chúng trong túi giấy màu nâu cùng với một quả táo hoặc chuối để giúp chúng chín nhanh hơn vì những loại quả này thải ra ethylene, một loại khí thúc đẩy quá trình chín. Sau khi bơ chín, bạn có thể cho vào tủ lạnh để giữ tươi thêm vài ngày nữa. Tuy nhiên, không bảo quản bơ chưa chín trong tủ lạnh, vì nhiệt độ lạnh sẽ ngăn chúng chín đúng cách. Kết luận Bơ là một thực phẩm bổ sung ngon và tốt cho sức khỏe cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào và nên có trong danh sách thực phẩm của bạn. Sử dụng các nguyên tắc được nêu trong hướng dẫn mua và bảo quản bơ cơ bản này, bạn có thể đảm bảo rằng mình luôn có sẵn những quả bơ tươi, chín bất cứ khi nào bạn cần. Chúc bạn ăn uống vui vẻ!Xem Thêm:Ngỡ Ngàng Với Công Dụng Của Hạt Bơ Cho Sức Khỏe & Sắc Đẹp#cây_bơ, #chosinhvatcanh, #chosinhvatcanh, #Chosinhcảnhvật, #Cho_sinh_cảnh_vật, #Sinhcảnhvật, #Sinh_cảnh_vật