Cây Chay là một nguyên liệu độc đáo được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam. Nó thường được gọi là thịt chay hoặc thịt giả vì nó có cấu trúc thịt và hấp thụ hương vị của các món ăn được nấu trong đó. Đối với những người ăn chay hoặc cố gắng giảm lượng thịt ăn, Cây Chay là một thành phần tuyệt vời để kết hợp vào món ăn. đĩa. Dưới đây là một số mẹo và công thức nấu ăn với Cây Chay. Lời khuyên: 1. Ngâm Cây Chay trong nước trước khi nấu để làm mềm và loại bỏ dầu thừa. 2. Cắt nhỏ Cây Chay để khi nấu nhanh thấm gia vị hơn. 3. Cây Chay có hương vị dịu nhẹ nên cần nêm nếm thật kỹ các loại gia vị và rau thơm để tăng hương vị món ăn. 4. Kết hợp Cây Chay với các nguồn protein khác như đậu phụ, đậu hoặc các loại đậu để có một bữa ăn cân bằng. Công thức nấu ăn: 1. Phở chay Cây Chay: Nguyên liệu: - 8 chén nước luộc rau - 1 muỗng canh dầu mè - 2 tép tỏi băm nhỏ - 1 củ hành tây, băm nhỏ - 1 inch gừng, thái lát - 1 thanh quế - 2 lát hoa hồi - 4-6 nhánh Cây Chay cắt khúc nhỏ - 1 gói bún - 2 muỗng canh nước tương - 2 muỗng canh tương đen - Giá đỗ, rau húng quế, lá bạc hà trang trí - Vắt chanh khi ăn Hướng dẫn: 1. Trong nồi, đun nóng dầu mè trên lửa vừa. Thêm tỏi, hành tây và gừng và nấu trong 1-2 phút cho đến khi có mùi thơm. 2. Thêm nước luộc rau, thanh quế và hoa hồi. Đun nhỏ lửa và để nấu trong 20-30 phút. 3. Loại bỏ thanh quế và hoa hồi. Thêm Cây Chay vào nồi nước dùng và nấu trong 5-7 phút cho đến khi chín hoàn toàn. 4. Trong một nồi riêng, nấu mì gạo theo hướng dẫn trên bao bì. 5. Để trộn, cho bánh phở đã nấu chín vào tô. Thêm nước dùng Cây Chay, giá đỗ, húng Thái và lá bạc hà. Ăn kèm với chanh. 2. Xào Cây Chay: Nguyên liệu: - 4-6 khúc Cây Chay, cắt khúc nhỏ - 2 muỗng canh dầu thực vật - 1 củ hành tây, xắt nhỏ - 1 quả ớt chuông, thái sợi - 1 củ cà rốt, thái sợi - 1 muỗng canh xì dầu - 1 muỗng canh sốt hoisin - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn Hướng dẫn: 1. Trong chảo hoặc chảo lớn, đun nóng dầu trên lửa vừa và cao. Thêm Cây Chay và nấu trong 3-5 phút cho đến khi có màu nâu nhạt. 2. Thêm hành tây, ớt chuông và cà rốt vào chảo. Nấu trong 5-7 phút cho đến khi mềm. 3. Thêm xì dầu, tương hoisin, muối và hạt tiêu. Xào thêm 2-3 phút nữa cho đến khi kết hợp tốt. 4. Dùng nóng với cơm hoặc bún. Tóm lại, Cây Chay là một nguyên liệu đa năng có thể sử dụng trong nhiều món chay. Với những mẹo và công thức nấu ăn này, bạn có thể dễ dàng kết hợp Cây Chay vào các bữa ăn của mình và thưởng thức kết cấu thịt và hương vị độc đáo của nó.Tìm Hiểu: https://start.me/w/yvr6r2https://pawoo.net/web/statuses/110241462375347222https://todon.ploud.fr/web/@chosinhvatcanh/110241462977021243https://band.us/band/90234299/post/50https://trello.com/c/4b9OLH2G/50-%C4%83n-u%E1%BB%91ng-b%E1%BB%81n-v%E1%BB%AFng-c%C3%A2y-chay-c%C3%B3-th%E1%BB%83-gi%C3%BAp-c%E1%BB%A9u-h%C3%A0nh-tinh-nh%C6%B0-th%E1%BA%BF-n%C3%A0o#cây_chay, #chosinhvatcanh, #chosinhvatcanh, #câychay, #cây_chay, #chosinhvatcanh, #chosinhvatcanh
