Formosa，台灣的舊稱，拉丁文「美麗」的意思。是昔日外國人驚歎台灣的美麗而起的名字，難怪台灣一直以「寶島」見稱。 去年五月是我第一次到花蓮，到訪了太平洋公園、太魯閣、清水斷崖等地，看了很壯闊的風景。可是，世上最美的風景都是因地殼運動形成，而不幸地花蓮在數月前就經歷了一次強地震，直面太平洋的夏季也風雨飄搖。大自然從來不脆弱，脆弱的是性命和文明，希望這些都不減花蓮居民的善良和簡樸。 太魯閣 太平洋公園 清水斷崖 去年到花蓮天氣不太好，誰說去旅行總是好天氣呢？事實上，雨天旅遊又能看見另一種風貌。朋友說，花蓮的雨就像巴黎的雨，綿細，針長般打在雨傘，落在地上。雨就這樣下一個下午，下一整個晚上。風吹過拂起涼風，五月天還要披上一件長袖外套。到涼亭避雨，或許還能碰上幾個遊客和居民，可以閒聊一番。 回憶過後，今次有幸看見藍天白雲下的花蓮市，上年隱沒不見的山脈都盡收眼底。 點擊圖片放大 這次在花蓮停留的時間不多，就介紹一些食的吧。由火車站一路食到東大門夜市。 花蓮市是個規劃很不錯的地方，也算是很旅遊化了，卻沒台中市那種喧鬧和急着發展的侷促感。東面就是太平洋海岸，中心一點就是花蓮火車站。從花蓮火車站走路到近海的東大門夜市約需40分鐘。花蓮的小路和支路不少，但只要認得貫穿整個市的中山路和主要商店林立的中華路就真的可以縱橫花蓮市。 為了寫明信片和填肚，和朋友在花蓮火車站用google map 搜了一下 ’cafe’，數量還真不少，卻絕對比實際少，因為如果想找到更多，就要搜 ‘咖啡’ 和 ‘coffee’，能找到更多有東西吃的咖啡店。 這家阿莫咖啡就在火車站附近，店裏有隻貓貓。平日人真的不多，點上一杯咖啡，再加一碟小吃就可以度一個悠閒下午。除了很受歡迎的肉桂蘋果麵包粒，店主還會有是日甜點，這次我們嘗到的就是質地比較像雪糕的Tiramisu。 天黑了，再沿中山路一直往東走，途中也有些不太起眼，店裏一個人都沒，但其實很地道美味的食物。蒸肉圓就是其中一項驚出望外的收獲。 點擊圖片放大 肉圓是台灣的特色食物，不同地方有不同做法，南部主要是清蒸，其他地方能找到油炸、香煎等版本。一碗端上來熱騰騰的，「Q彈」這個形容詞很適合用來形容外皮，裏面則是大大粒內餡。湯是肉圓不能忽略的部份，一定要熱，微甜，糊糊的，微量芫茜帶出清新。作為小食又有點飽，主餐又未必夠，接下來最好就是吃吃清甜水果。 西瓜大王在花蓮應是很有名了，碰巧夏季正是吃西瓜、芒果和鳳梨的最佳時節，亳不猶豫點了一份切盤。一口咬下，是已經起沙的香甜，超級多汁。 份量還蠻多的，就算是坐在路邊食也覺得chill。在台北或許還會怕在旅遊區買生果是買貴了，但在花蓮就真的沒有這種擔憂。 終於去到東大門夜市，兩年來都沒有看過攻略，逛了一圈就買自己想吃的，魷魚仍然是我和旅伴的最愛！ 這次又試了葱捲餅，點了原住民香腸，就是那種看了名字也不會知道味道的口味。但台灣香腸是永遠不會令人失望的，肥瘦均勻，彷彿烤進了台灣獨有的風味。 皮不是紙薄那種，是煙韌有咬口的。整個捲餅都充滿油分，但裏面的菜絲就能稍作中和。 吃完不是正餐的正餐後當然是甜品！花蓮薯是當地特產，相關製品也實在不少，雪糕就是其中一樣。 洄瀾薯道這雪糕的質地不是一般雪糕的綿滑，而是有點像沙冰。味道偏自然的淡，紫薯和雲尼拿融和了在一起，不過拿起那塊紫薯餅沾上雪糕吃，就可以加強紫薯的味道。(我想是可以這樣吃的吧，哈哈) 下一站，台東！ 2018花東漫活 | 花蓮、台東、池上 第零集：簡單行程和住宿 第一集：花蓮食篇 第二集：台東—鐵路、森林和太平洋 第三集：池上稻米之鄉．與自然共生
