對上次更新已經1年多了，今年我開始創業。在一家叫作 ReUbird 的公司工作，公司主力做場地租用，打邊爐食材，盆菜等等。今年，我決定慢慢拓展發展自己的到會品牌，為香港人服務更多。老實說，到會在香港看起來是一個很渺小的行業，未必很多行家。但我覺得這個行業帶來歡樂給很多人。所以今年我們就開展了三個到會品牌：Chefogo，Caterhomie，Caterbeans。每一家公司存在是為了解決問題，我們覺得香港人需要更好的食物，去慶祝每個場合。目前很多東西還在努力中，為了能協助到會公司營運得更好，我們還研發了軟件去幫餐飲業數碼轉型：RakoSell。創業很艱難。。。但我會努力！！這裏再分享多一點到會資料，來自 Wikipedia 在公共關係活動中，到燴是常見的餐飲解決方案，因此講究體面，費用省不了。在食品工業中，因為到燴的物料成本輕，利潤不薄，所以是大小餐飲業者看重的利潤源。到燴供應商多數是酒店、酒樓及快餐店等。跟外賣有什麼分別？外送、外卖、送餐，主要是指餐飲業者提供的服務，在確認訂購後將食品送到客戶指定的地點。零售的便當、飲料業者通常並不收取外送服務費，或者要求達一定數量始可外送。而披薩、速食店之類的連鎖業者則多為規定消費若未達一定金額，將加收外送費用。另有外送平台，如Foodpanda、Uber Eats，提供網路訂餐。希望接下來，我會繼續有動力寫文章，謝謝大家支持！！
