#銅鑼灣地膽 一向鐘意食韓燒, 知到柞木炭家推出新menu梗係要去試試! 今次主打山菌主題配韓牛.全程由店員烤肉, 儀式感滿滿. ? 壽喜燒牛肝菌和牛 (2件)和牛油脂遇上壽喜燒汁嘅甜香,入口即化; 牛肝菌散發天然香氣, 口感帶韌性, 鮮甜可口. ? 山野菇菌.和牛燒肉盛一共四種菌, 包括牛肝菌,仲有雞油菌,雞縱菌,珊瑚菌; 菇菌超新鮮, 外脆內多汁; 和牛雪花超靚, 油脂香盈不油膩. ? 羊肚菌蔘雞湯湯頭集結雞骨精華同藥材甘香,羊肚菌帶來清甜氣味; 湯質黏唇膠潤,雞肉燉至絲縷分明,糯米軟糯綿滑. ? 彥陽和牛沙蔥燒沙蔥清新辛香平衡和牛油脂, 和牛外層焦脆,內裡柔軟,沙蔥脆嫩多汁. ? 蟹粉石頭鍋飯啖啖蟹膏, 鮮香撲鼻, 飯焦帶堅果香,飯粒飽滿彈牙,飯焦脆卜卜更添口感. ? 荔枝梳打? 青瓜青檸梳打荔枝味道清甜,青瓜青檸酸爽醒神,整體清爽解膩!柞木炭家(銅鑼灣)?銅鑼灣記利佐治街1號金百利廣場3樓301室