#chins遊深圳 🌿一到週末就心思思北上搵食，今次終於試到一直想去嘅「芸山季」！芸山季由野生菌火鍋到雲南特色小食，環境高級又舒服，啱晒同朋友/家人一齊嚟～ 🏡 店內走簡約木系風格，燈光柔和，卡位寬敞私密，仲有雲南特色嘅扎染裝飾，打卡able！ 📍 分店於位深圳熱門商圈， 羅湖,福田 南山都有分店，我地選擇福田口岸嘅皇庭廣場店，裝修好靚好多打卡位～ 🍲 湯底選了雞油湯，金黃色嘅湯面浮住點點雞油珠，一煮滾就聞到濃郁嘅雞油香氣。用上當季野生菌五拼、黃金雞油菌、林養走地雞，湯頭醇厚得嚟完全唔油膩，仲帶住淡淡嘅菌菇清香！ 點擊圖片放大 🍄 野生菌盛宴 🌱 見手青：翠綠色嘅菌身好搶眼，鮮切毒菇 15分鐘才可吃，咬落去"索索"聲好爽脆！慢慢咀嚼會滲出微微甜味，煮耐啲仲會釋放黏滑嘅膠質，口感好過癮～ 🍫 黑松露手切牛肉：粉嫩嘅牛肉片上鋪滿黑松露碎，一落鍋松露香氣就爆發！牛肉入口即化，松露嘅 earthy 味道同肉香完美融合，食完成個口腔都回甘～ 🐟 烏魚花：師傅刀工了得，魚片切到透光咁薄！落鍋幾秒就捲成朵朵白花，魚肉鮮甜嫩滑，完全冇骨！ 🌿 水揚花 & 薑柄瓜： 咬落去清爽，帶住淡淡嘅青草香氣 ！🍚 牛肝菌燜飯：揭開蓋就聞到撲鼻菌香！飯粒油潤飽滿，仲有焦香嘅飯焦，每啖都食到粒粒牛肝菌，香氣滿滿！🌸 臨滄沁芳酸木瓜：入口酸，之後滲出木瓜嘅清甜，尾韻有淡淡花香，解膩一流～ 🥬 大理高原羽衣甘藍：青綠色好治癒！味道清新似青蘋果，帶微微草香，飲完成個胃都舒服晒！ 🍶 奶白酒：濃稠嘅奶白色，入口先嚐到酒釀嘅微醺香甜，之後係鮮奶嘅滑溜，凍飲超 refreshing！ 芸山季·傣·雲南野生菌火鍋(皇庭廣場店)📍福華三路118號皇庭廣場L2層2號（近西3號門） #芸山季 #野生菌火鍋 #皇庭廣場 #港人北上 #深圳美食 #雲南火鍋
