#中環地膽 今次想同朋友去海言享受一個精緻日式魚生飯, 地點喺中環威靈頓街,以日式木系裝修,坐位濶落舒適。餐牌主打日式魚生丼飯刺身壽司等。 🍚 海言廚師辦魚生飯 $430店員推介這個魚生飯,由廚師發辦,以當天時令食材來造,有刺海膽、白子、三文魚籽、鯖魚等;當中還用上火炙來令魚油散發出來,口感層次豐富。 🍱江戶前散壽司(特上)$370以便當盒上桌,別具氛圍,魚生身舖滿面層,同樣有北海道海膽、大拖羅、赤蝦等,每一口都鮮甜美味。 海言どんぶり専門店 📍中環威靈頓街55號地庫