#灣仔地膽 今次去灣仔的炭兎吃日本生蠔,餐牌主打各類日本生蠔、鍋物、串燒及刺身等! 木系日式裝潢,滿滿日式風味! 🦪鐵盒燒廣島生蠔 $240/半打 +拉克萊特芝士即叫即煮嘅廣島蠔肉質肥美厚實,Q彈多汁,爽脆口感遇上鮮甜海水味!先食一隻原汁原味,之後可配搭檸檬汁或辣汁食! 仲可以加熱溶的拉克萊特芝士;芝士咸香滿滿,令蠔的鮮味更提升,幾種食法都好味! 🍣薑葱醋鯖魚卷 $98紫蘇葉配搭鯖魚,味道鮮明清新,加上口感爽脆微辣的生薑,份外開胃! 🐟鰯魚伴明太子 $118 明太子漬燒得外脆外軟,伴著皮薄甘香的鰯魚吃十分夾!🍢栃尾油炸豆腐伴魩魚仔 $78 油炸豆腐燒得乾身口感鬆化,配搭咸香的魩魚仔吃更滋味! 🍄山芋明太子鐵板燒 $78滑捋捋的山芋泥入面有軟嫩的八爪魚,配搭明太子及生雞蛋,口感順滑又健康!🍢汁燒免治雞肉 $38 / 海膽雞柳 $42免治雞肉嫩滑,肉汁滿滿;海膽醬雞柳很特別,海膽醬鮮味十足,雞柳口感帶點韌勁! 🍜炭兎冷麵 $88 有角切魚生粒及用上韓式配菜,味道酸酸甜甜十分解膩! 🍨自家製法式栗子蛋糕 $128終於吃到法式栗子蛋糕!口感綿密的栗子蓉入面是雲尼拿雪糕及海綿蛋糕,香甜大滿足!炭兎📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 6樓