#銅鑼灣地膽 今次去明廚品味高級粵菜!餐牌主打火焰奄仔蟹、鬼火深喉賴尿蝦等生猛海鮮,仲有鑊氣小炒! 地點位於銅鑼灣中心地帶,裝潢具氣派,坐位濶落舒適;侍應有禮貌,服務周到。 🐚涼拌花甲 $188清新爽口嘅涼拌花甲,每一隻花甲都飽滿肥美,肉質鮮嫩彈牙,伴上酸酸甜甜嘅醬汁,帶出花甲嘅鮮味同清香!清新又開胃! 🔥🦀油鹽焗香港火焰奄仔蟹(一隻)$588這隻香港火焰奄仔蟹,超巨型又爆多蟹膏;上枱時侍應點上秘製cocktail火焰🔥散發出清香嘅玫瑰酒味,香氣撲鼻! 蟹膏炙燒後口感又香又軟糯,味道鮮甜帶有淡淡花香,蟹肉肥美鮮甜,配白飯食更滋味! 🌶️🦐鬼火深喉瀨尿蝦 (一隻) $488這隻鬼火深喉瀨尿蝦外表金黃酥脆,待應幫忙拆肉;瀨尿蝦肉質鮮嫩多汁,口感彈牙;搭配印度魔鬼辣椒吊味嘅醬汁,辣味刺激而香辣! 明廚Ming‘s Kitchen📍 銅鑼灣堅拿道西15號永德大廈地下G08-11鋪