#上環地膽 今次去上環嘅火煱店- 湯煲私房火鍋用老火湯靚湯打邊爐！餐牌主打高質食材湯底嘅精品手工火鍋🥩係香港火鍋界食材天花版，有別於連鎖店，入秋入冬嘅火鍋界首選！ 除左食材靚之外，連醬料都係有自家製嘅蝦皇醬，咸香味滿滿！好食到想買樽返屋企！消費滿$1000可free corkage 免開瓶費～點擊圖片放大 🍲 清香椰子雞煲 $298先飲一啖老火靚湯，清香椰子雞煲湯用上鮮椰子，頭清特別甜細膩；雞肉超軟滑，肉嫩彈牙！雞嘅份量都幾多！配料有椰子🥥、紅棗，杞子等，口感同層次豐富！點擊圖片放大 🍖西班牙黑毛豬梅肉 $138色澤亮麗嘅豬梅肉，大大片脂肉均勻，厚薄適中，淥一淥就熟；肉味香濃，軟嫩有口感！相當唔錯！點擊圖片放大 🥟 雙拼手工餃 $108（味噌大根黑豚餃及水晶叉燒包）超驚喜嘅手工餃！超好食！薄薄嘅餃子皮入面包住香味嘅味噌，口感帶點爽脆嘅大根同肉汁滿滿嘅黑豚餃！另外水晶叉燒包嘅水晶皮煙煙韌韌，入面嘅叉燒十分香口！推介！點擊圖片放大 🍢即炸響鈴 $88有別於一般炸響鈴，炸到金黃色，入口鬆化！跟左個甜酸醬，店員話即炸響鈴可以直接食！🍜午餐肉及大光麵朋友獨愛大光麵；配埋午餐肉真係大滿足！點擊圖片放大 湯煲私房火鍋📍地址：上環永樂街1-3號世瑛大廈4樓401室
