#銅鑼灣地膽 今次去Bake Your Own (BYO)自助烘焙店製作🥮芒果流心冰皮月餅! BYO自助烘焙係一站式全自助烘焙店,店舖濶落舒適,佈置簡約;自助區櫃台上放滿烘焙材料及工具,陳列簡潔分明;以ipad教學,跟足步驟就能輕鬆製作出糕點同甜品等! 💛首先製作冰皮麵團分成3等份,再加入食用色素,分成6等份; 💛將綠豆蓉餡料混合芒果味糖漿,並磋至柔滑質感, 💛將芒果流心餡料小心翼翼地放入餡料中心,以餅皮輕輕地將月餅包起來, 💛將月餅放入冰箱冷藏10分鐘,讓月餅變得涼爽,維持冰皮的口感!🥮最後芒果流心冰皮月餅外皮凍得堅硬,內裡嘅芒果餡料係流心嘅!大成功呀! 中秋佳節,親手製作製作出獨一無二嘅芒果流心冰皮月餅送比親友,別具心意!BYO除左有中秋月餅系列,仲有好多蛋糕甜品都值得再黎!Bake Your Own 📍銅鑼灣銅鑼灣店:霎東街15號OLIV 8樓全層