想試好耐終於約倒知音人,一齊去天后水星街嘅Oyster Cove -蠔灣!menu主打好多唔同產地同品種嘅生蠔,仲有其他以西式煮法嘅時令海鮮,都幾多選擇!裝潢就以黑白型格風~店員仲細心介紹生蠔嘅種類!點好哂就教我地由味道淡至濃咁食落去!點擊圖片放大 🦪 Tia Maraa Pearl $36: 由檸檬右邊最細嘅兩隻愛爾蘭東南部生蠔食起,口感爽口清新!🦪 Speciales Lambert-No.2 $42: 來自法國嘅Lambert生蠔No.2肉質肥美結實,散發鮮甜香氣!🦪 Krystale-No.2 $42: 一樣係來自法國嘅Krystale,海水明顯濃而不咸,肉質爽脆!🦪 Cocollos No.2 $42: 來自愛爾蘭,蠔肉鮮味極為突出,中等海鹹味,餘味甘甜! 🦪 Tarbouriech Oyster (Pinky) $45: 法國南部嘅生蠔,肉質肥美,口感滑膩!🦪 Gillardeau No.1 $ 55 :我地至愛嘅法國蠔,海水味最重,鮮甜質地,肉質肥厚結實又有彈性!點擊圖片放大 🐚北海道帶子 Scallop $38: 微凍加上鮮甜可口,口感好fresh! 🐚北海道活赤貝Ark Shell $78: 又肥美又鮮甜!肉質爽厚!驚喜!好好味! 🍶🥣清酒蒜蓉煮活蜆湯 Clams Soup $238: 香醇嘅清酒湯配上大大粒蜆肉,煮到啱啱好熟,完全唔會韌!飲個熱湯暖胃一流!點擊圖片放大 🦞🍝 龍蝦忌廉意粉 Lobster Pasta $198: 先講個醬汁非常creamy,奶香同芝士味均勻,香濃而不膩,配上啖啖鮮甜龍蝦肉、蟹籽等,更添美味!食落口感豐富,超滿足!蠔灣地址 📍:天后水星街28號耀星華庭地下1號舖