去海堤街食正宗四川菜!地點唔係咁易揾,有D隱世探店feel! 經過路口間日本菜就見倒搶眼嘅紅色招牌!店舖細細菜式都幾多,menu主打一個字”辣”!啱哂我呢D麻辣愛好者! 🌶️重慶水煮嫩牛肉 $148一心只想食水煮牛肉,辣度仲可以選擇!大大鍋牛肉勁香麻辣味!水煮牛肉肉質果然好嫩滑,牛肉有厚度,咬落有口感!點左小辣都幾辣 🔥 麻度比一般食嘅麻,好正宗!配菜有大量芽菜,非常入味!唔記得左另加薯粉!加埋應該無得彈! 🌶️麻辣滑雞上海湯麵🍜 $69呢個上海湯麵揀左中辣,諗住挑戰一下!果然好麻同好辣🔥🔥雞肉厚實咬落有口感,湯頭麻辣味香濃,配菜有芽菜,雞肉份量適中麵底幾多!性價比極高! 山西老陳醋皮旦 $36 皮旦我地專登分開上個醬汁,因為驚太大醋味,但原來唔會,醋味啱啱好,加埋辣度適中,點醬食超好味!推介! 紅館TheRedCuisine地址:鰂魚涌海堤街18-22號地下D10號舖