假日想吃得特別點，留港消費走進機場酒店覓食，去到亞博館旁的麗豪航天城酒店，找得到特色滬菜😛。鼠妹🐿️跟朋友在東涌巴士站過來，因為酒店有免費穿梳巴士，來往酒店的，所以很方便。去到酒店乘坐電梯，12樓就到達餐廳。-點擊圖片放大 新派裝修環境舒適，中西式裝修挺美的，大門位置更有酒吧位，晚上來可以跟朋友喝杯美食微醺一下🥂。我們吃的滬韻小聚•鼎章套餐，是二人份量的套餐。由前菜吃到甜品，跟朋友慢慢享受美食時光😚。傍晚時間來到，坐在窗邊欣賞日落真的很享受。- 四川花椒慢煮妙齡乳鴿，這個口味較有層次感，切件更方便吃。乳鴿肉質香滑鮮嫰😌，帶點肉汁不會感到韌，喜歡吃鴿的也會喜歡。醬油味道剛好，花椒味不會太重，吃的時候散發著微微辛香味。- 雨前龍井甘蔗煙燻溏心蛋及鎮江香醋拌紅海蜇頭，開胃又有特色的前菜。溏心蛋挺重煙燻味的，半流心質地蛋味香濃😚，帶點茶香味感覺特別。紅海蜇頭口感爽脆，酸酸的味道很開胃。- 花膠鮮螺頭燉雞，再喝個湯暖暖胃。燉湯用料豐富，味道鮮甜，但不會感到油膩。花膠充滿膠質，吃起來有嚼感。螺頭質感煙韌。燉過後的雞肉質不韌，吸引湯汁味也可以的。- 甜豆河蝦仁，看似平平無其的一道菜，這個份量算是多的。雖然沒有花巧的裝飾，吃的是鮮味！雪白色的蝦仁，質感爽口鮮味，配甜豆吃口感會豐富點。- 東坡雪花和牛，這個做法較少見到，賣相有點像鎮江骨的模樣。吃起來就知分別所在啦，外層被醬汁包裹著，吃起來肉質軟腍，帶點油脂香味。醬汁酸酸的，中和了和牛的油膩感。- 金湯酸菜魚，賣相吸引味道很香，食材用料豐富，裡有多款配料，吸收了湯汁味道更吸引。魚肉厚身大片，肉質鮮嫰無骨。湯汁酸酸辣辣的，味道不會太咸。- 濃湯大煮百葉絲，葷素配搭有肉有菜，吃完肉肉有點油膩感，此時來個菜就對了。簡單的調味已經可以，味道不會太咸。用百葉絲做菜較少吃到，吃起來挺有嚼感。- 中西薈萃甜品，有一款中式糖水和兩款迷你甜品。中式糖水質地較稠身，味道清甜滋潤。西式甜品有啫喱和慕絲蛋糕，兩款各有特色，味道也可以的。- 📍玉滬餐館 the Jade香港國際機場航展道8號麗豪航天城酒店12樓#chingchingjaiii東涌篇 #玉滬餐館 #麗豪航天城酒店 #東涌美食 #香港美食 #酒店 #中餐 #機場 #亞博館 #東涌 #香港
