想吃頓有特色的中菜，想起這家就去吃吧😎，在港屹立半個世紀欵。我們去了位於繁華地段的中環店，容易找到算是方便的。我們吃的是花膠鮑魚扣鵝掌嚐味二人套餐，在線上購就可以了，價格己計茶芥和加一的。由前菜吃到甜品，跟朋友慢慢享受。- 蜜汁叉燒皇拼香麻海蜇，這個前菜給人特別的對比。先吃個爽脆的海蜇😚，味道香又開胃欵。再吃軟腍叉燒就對了，肥瘦均勻較厚身，味道咸中帶點甜味。- 金湯花膠羹，餐前來碗湯暖胃挺好的。金湯質感綿密，感覺有點南瓜香甜味欵。花膠切條有嚼感又入味，吃起來帶點爽脆質感，挺喜歡這個味道的。- 御品八頭湯鮑扣鵝掌，賣相吸引味道香，而且做得入味。鮑魚厚身質感爽彈，醬汁濃稠不會太咸。鵝掌質感軟腍，另有芥辣拌著吃，會再惹味一點。- 果皮白玉蒸斑片，這個味道挺香的，厚身斑片肉質軟腍，無骨的吃得更方便。果皮滲透入魚肉多了份香味。底下有香濃豆腐，吸引了魚肉鮮味真香。- 錦繡火鴨粒炒飯，用了多款食物製作，吃起來口感豐富。飯質煙韌有嚼感，火鴨味道微咸有嚼感，為炒飯增添了咸香味。- 芙蓉燕窩杏仁茶，飯後來一碗感覺可以欵。雪白色的賣相味道香，燕窩質素滑溜。杏仁茶味道香濃，裡有蛋白口感豐富。- 📍翠亨邨中環皇后大道中16-18號新世界大廈2樓#chingchingjaiii深圳篇 #翠亨邨#新世界大廈 #中環 #中環美食 #中菜 #中餐 #酒家 #酒樓 #老字號 #香港 #香港美食
