在福田平安金融中心！有家吃日式懷石料理，同時時有視覺和味覺上的享受，就吸引到要去吃一波！位於4樓的【鶯時】，走進大門感覺有氣派，點擊圖片放大 +2 這裡有吧枱和餐桌，餐桌的隱私度高有空間感，每一桌是小山洞設計，可以跟朋友慢慢享受美食時光🙈。- ▪︎鵝肝 RMB¥180這個真的很美欵！用玫瑰花襯托鵝肝，用了迷你冰淇淋脆筒擺放在上。鵝肝厚身有入口即融化口感，油脂味重但不會感覺太油膩。配著冰淇淋脆筒吃，吃起來口感較豐富。-▪︎木槿花料理 RMB¥1199/位由前菜到主吃甜品，是視覺上的享受欵。每一道菜擺盤精緻，是可以打卡的藝術品美食📸。期間店員為我們介紹菜式及食法，其中幾道菜還可拍個視頻，感覺更吸引的😎。-山楂汁細細杯的挺特別，感覺跟鼠妹🐿相襯的飲品。先來冰涼的山楂汁，酸酸甜甜的挺開胃。喝完山楂汁到開胃前菜，擺盤賣相很吸引📸。-季節開胃菜 用了荷葉擺放著，西湖純菜配蟹肉，這個感覺挺特別的，吃得到爽脆滑溜質感。底下的是蟹肉，換了爽口彈牙鮑魚，切片感覺入味又方便吃。. 9年百合蓉配魚子醬用了磨沙杯裝著，黑白顏色的組合，賣相雖然普通。但簡單的味道，吃得到百合的清甜。微咸的魚子醬，吃起來有層次感。.帆立貝配海膽用了藍色小碟裝著，大件厚身的帆立貝，肉質爽口鮮甜；海膽微咸新鮮。兩者配著吃是鮮味組合，吃完這個挺開胃。-鮮魚盛合 按照時令食材而決定，鼠妹🐿不吃生蝦，所以轉換成章紅魚2份🤭，再配墨魚卷海膽。用了晶瑩剔透玻璃碟裝著，刺身食材爽口鮮味。感覺特別的是墨魚卷海膽，把墨魚切成條狀，包著鮮甜海膽口感豐富。-東星班蒸蛋 用了東星班、龍蝦膏醬、甜豆、食用菊花及南瓜苗，顏色吸引的組合。魚肉肉質鮮嫰，蒸蛋質感滑溜，醬汁味道挺香的，這個也是口感豐富的組合。-鱈蟹三食 是視覺和味道上的享受，一次過吃得到三款口味，包括：原味蟹腿、蟹身配金勾魚翅及向日葵。 每一道各具特色，蟹腿啖啖肉的口感。蟹身配金勾魚翅裡有蟹膏，味道濃郁鮮味。向日葵是用芒果、蟹肉及魚子醬，吃起來層次感豐富。-北美活龍蝦 用了植物裝修拌著，賣相也很吸引，熱辣辣送來味道真香🤩。龍蝦肉爽口鮮甜，，還有濃郁蝦膏吃欵。食材鮮味吃得到鮮味，調味剛好不會太咸。-黑金鮑。雲丹燒 用了葉子擺放成花的型狀，把鮑魚切片放上海膽，既美觀又口感豐富，吃得到爽口微咸的味道。裡有有海帶和三蔬，吸收了醬汁吃起來惹味。-木槿花沖湯 這個也有儀式感的一道菜，把紅菇蔥湯倒進去，令到木槿花在浮動，這個顏色真的很美🩷。裡有舞茸菇及北寄貝，鮮甜有嚼感的組合。木槿花是可以食用的，是爽脆質感挺特別欵。-時令蔬食 吃肉肉前先吃個蔬食，來清一清味蕾唄。這個擺盤也挺美的，蔬食是爽脆口感，再配美奶滋醬吃，起來更吸引開胃。-羊肉 肉肉有兩款選擇，不吃牛的有羊肉選擇。用了黑色碟子裝著，用麵包上放上肉肉，肉質軟腍惹味。另配雞松茸和菠蘿蜜焦糖無花果。雞松茸挺有嚼感；菠蘿蜜焦糖無花果中和肉肉油膩感。-鐵板燒飯｜麵豉湯 鐵板燒飯用了多款食材炒香，所以味道挺香的。飯質粒粒分明的口感，不會感覺油膩。麵豉湯味道香濃，熱辣辣喝味道挺好。-果味甘物 飯後吃個甜品，擺盤絕不馬虎，用的是時令水果，配著軟滑的小蛋糕。另外的是冰淇淋，是視覺上的享受，裡有海棠花加入水，一陣仙境到來，“請把鮮花劈開”。再倒進雪糕上，既有儀式感又美觀的甜品😎。- 📍鶯時TOKI (平安全融中心店)深圳市福田區益田路平安金融中心L4樓...#chingchingjaiii深圳篇 #鶯時TOKI #鶯時 #平安金融中心 #福田 #福田美食 #會展中心 #會展中心美食 #懷石料理 #鐵板燒 #日式料理 #日料 #日本料理 #精緻 #深圳 #深圳美食 #深圳打卡 #深圳一天遊 #深圳一日遊 #szfoodie #hkfoodies #相機食先 #hkig #hkkol #hkblogger #hkfoodblogger #foodiegram #周末出行必打卡餐厅
