最近在銅鑼灣開了家新店，是吃日料的樓上店，位於食街登籠街😆。點擊圖片放大 店舖環境裝修特別，包房位置較奢華的感覺。午市時間以套餐為主，跟餐附送麵豉湯和沙律🙈。 - ▪︎山芋泥拖羅蓉丼 HKD$138 顏色較鮮豔的美食，角切魚生、山芋泥及拖羅蓉堆放到小山丘的造型😎。 先吃到魚生的鮮味，拖羅打成蓉質感綿密。山芋泥拌飯感覺特別，配醬油吃提升了鮮味。 - ▪︎自家製炸雞蛋包飯 HKD$73 這個有兩款醬汁，我們選擇了較惹味的咖喱汁。日式咖喱味道濃厚，味道甜中帶微辣的🤤。炸雞是外脆內軟肉質嫰滑， 雞蛋質感滑溜，帶點蛋汁拌飯挺好☺️。 - ▪︎明太子芝士玉子燒 HKD$78 玉子燒平常也喜歡吃，蟹籽和醬汁均勻沾滿在上。這個質感較厚身，芝士藏在中間，熱辣辣時還有拉絲效果🤩。爽脆的蟹籽，配著微辣的醬汁，感覺挺惹味😍。 - ▪︎海苔墨魚他他 HKD$28 朋友說店家炸串特別，所以點了一串來吃。金黃色的賣相口感酥脆🤩。海苔配墨魚肉質鮮味，口感較豐富的組合。想吃得惹味一點，可配濃厚的醬汁吃，帶點酸味感覺可以。 - 📍究極堂 銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
