又到了吃放題的時間啦🙈,這次去了一家位於沙田的店舖,位於沙田廣場一樓。環境裝修是中西合璧的風格,一入門口就是自助區。午市時間坐無虛席,一家大小也來吃,吃到捧著肚子走不是夢😎。-▪︎成人午市放題 HKD$228/位限時兩小時任飲任吃😆,以掃碼方式下單,以件為單為點菜的。點擊圖片放大 +3 自助區有不少選,分別是前菜、熱葷、凍海鮮、甜品、雪糕、凍熱飲及清酒。- ▪︎創作壽司看到名字特別就點來試試看吧,點了鮑魚蟹膏昆布山、花之戀及帶子吞拿魚蓉塔。鮑魚蟹膏昆布山口感特別,以昆布取代紫菜口感較煙韌😚。帶子吞拿魚蓉塔顏色較吸引,這個質感口感鮮味。- ▪︎壽司醬細細件的賣相挺可愛的,點了三文魚、黑松露油甘魚、池魚王、柚子帆立具、魚子醬拌文甲魷魚、火灸鰻魚、火灸峇、燒左口魚及三文魚皮牛油蒜香燒。每一款味道各具特色,火炙的較香口。- ▪︎刺身顏色鮮豔的賣相很吸引,點了三文魚 、油甘魚 希靈魚、帶子、赤貝、北奇貝 及象拔蚌 。刺身是厚切版本,所以口感豐富,味道鮮甜爽口。另外點了吞拿魚他他 ,味道酸酸的很開胃。- ▪︎炸物日式炸物的選擇也很多,點了紫心香芋丸、吉列牛乳炸鮮奶、溫室南瓜天婦羅、天婦羅蝦及芝士竹輪。天婦羅漿皮脆,配醬汁吃味挺好的。較喜歡甜食的炸物,熱辣辣既香甜口感又煙韌🤤。- ▪︎一品料理這幾款味道也挺香的,點了上湯露荀燴蝦球、香草牛油煮大蜆、極品花膠盛宴及滋補花膠燉鮮奶。上湯露荀燴蝦球蝦肉大隻爽口,醬汁味道濃郁。 花膠大片口感煙韌,燉鮮奶口感嫰滑奶味較重,配花膠吃口感豐富。- 📍大喜屋沙田沙田正街21-27號沙田廣場1樓33-35,44-46號舖