這次在銅鑼灣覓食，去了一家位於酒店地下的日本料理，環境挺大很舒適，是居酒屋風格的日料店。 這裡主打多款燒烤食物，還有不少招牌菜式🤩，我們點了其中幾款來試試看。- 💥重量級火焰原隻雞腿 HKD$138，這個以特別的方式登場，很有儀式感的🙈。 先上菜再等待職員，用火槍令到雞腿燃燒起來，令到其他客人目光注視🤣，之後職員會把食物剪開方便食用😚。 這個雞腿做到外脆內嫩的口感，雞皮帶點脆口帶微辣味道，雞肉肉質嫩滑。 另有椰菜伴著吃，椰菜口感爽脆。- 💥特上手握壽司盛盒 HKD$298，這個一份有8件壽司，包括：三文魚、油甘魚、拖羅、牡丹蝦、帶子、三文魚籽、海膽及鰻魚。 魚生食材賣相新鮮，還要是長型賣相😍，味道鮮甜帶油份🤤。 海膽味道鮮甜，牡丹蝦爽口彈牙。 鰻魚是原條份量十足，肉質嫩滑無骨。- 💥Firebird 雞肉串燒盛盒 HKD$138，這個一份有5串口味的串燒，包括：三串雞肉、一串秋葵及雞肉免治棒。 食物即叫即燒，所以要等一陣子。 熱辣辣吃口感最好😆，加配七味粉味道更好😋。 把雞肉免治棒放進雞蛋裡，令到肉質更滑🤤。- 飲品點了新鮮水果茶和荔枝梳打，水果茶份量十足，裡面有多款水果🤩。 水果茶味道不會太甜，又可中和食物油膩感，兩杯飲品味道酸酸甜甜的。- 📍FireBird銅鑼灣邊寧頓街13號隆堡柏寧頓酒店地下
