這次在銅鑼灣覓食,在駱克道看到家新開的火鍋店,就決定進去吃吃吧。店舖環境挺大的,裝飾是中式風格。午市時間有套餐供應,店家主打是吃火鍋,還有特色小食供應🙈。- 💥皇爺養生醉雞煲 HKD$178,近年主打養生,所以來個養生滋補的湯底☺。這個是半隻雞的份量,醉雞是分開另上的。湯底滾起聞到很香的酒味,味道清甜滋潤🥰。雞肉嫰滑味道鮮甜,口感煙韌不到雪味。湯底材料有杞子、准山、紅棗和黨蔘等等藥膳材料,用料十足味道很香🤩。- 💥日本玫瑰黑豚肉 HKD$138 / 本地鮮滑牛肉片 HKD$88,這兩款肉肉顏色鮮豔,賣相很新鮮🤩。黑豚肉擺放到玫瑰花的樣子很美,肉質嫰滑肥瘦適中。牛肉片口感煙韌,牛味挺重的。- 💥手打墨魚丸 HKD$48,這個一份有四粒,是店家自家製的丸類,賣相白雪雪的😍。每一粒也是人手做出來,所以會大小不一。墨魚丸爽口彈牙,吸入湯汁更鮮味。- 💥紅油大腸 HKD$48 / 風味金磚炸豆腐 HKD$42,這兩款是熟食,是店家的特色小食。紅油大腸口感煙韌,味道帶微微辣味😆。金磚豆腐炸到金共色,做到外脆内軟的口感,但不會感到油膩。- 💥撈起冰粉 HKD$38,吃完火鍋來個甜品下下火。面頭有山楂餅碎和提子乾,令到口感更豐富,還有黑糖灑在面頭😆。冰粉口感滑滑的,吃的時間有種透心涼的感覺,跟甜甜的黑糖很配合。- 💥禾庭手工樽仔奶茶 / 茶裹王無糖台式烏龍茶 HKD$18,飲品選擇雖然不多,但價錢不貴,可以點來邊吃邊喝。奶茶是店家自製飲品,奶茶茶味濃郁,甜度是回定的,個人喜歡少甜版本,若可選擇甜度就完美了😆。-食物質素不錯,食物價錢一般,下次再去吃午餐才行😛。- 📍禾庭手工火鍋銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅地舖