這次去了El Dinning的私人聚會,可以同時間參與工作坊和吃晚餐。店舖位於告士打道高層位置,可以看到灣仔一帶的景色,看日落挺不錯呢🙈。由前酒店五星級大廚主理,食物質素有保證,每一季會推出不同食品,所以有新鮮感🤩。-這個聚會只有週末可參與,需要提早預訂的。活動內容豐富精彩🤩。參與朱古力繪畫工作坊,可以跟朋友/另一半一同玩樂一番,家長們可跟小朋友享受親子時光😆。活動完結之後,就是吃晚餐時間,我們吃的是法國菜8道菜,另加HKD$258/位,有4款精選美酒配不同菜式的美食😋。-另外在Jugoolik 訂製了朱古力畫,可以訂製喜愛的圖片/人像等等,製作獨一無二的製成品。這個用來送禮或收藏也不錯🙈。這次訂製了鼠妹跟果果的畫像,畫師畫得不錯❤。畫得很相似🤩,我們也很喜歡。-💥頭盤💥 香煎鴨肝配焦糖蘋果香脆藜麥野莓黑醋鴨肝入口即融化,油份在口腔散發著很香😆。配合醬汁不會感到油膩,底下還有甜甜的薯蓉😋。- 吞拿魚拿破崙這道菜賣相精緻,分別以吞拿魚/牛油果醬/脆片堆砌而成。吞拿魚加入了黑胡椒,味道很香口感嫰滑。牛油果醬味道酸酸的很開胃,脆片口感脆脆的,整體味道挺好😛。- 美國露筍露筍奶油凍溫泉蛋巴馬臣芝士這個賣相特別,感覺像吃份子料理的模樣🙈。露荀口感爽脆鮮嫰,醬汁味道甜甜的很滑。溫泉蛋是凍食版本,但流心效果很棒🤩,拌醬汁吃味道挺好的。-北海道帶子薄片這個賣相也很精緻,薄切版本的帶子更入味。帶子味道鮮甜,慢慢散發著微微辣味,是個很惹味的食物🤩。- 💥餐湯/沙律/小食💥龍蝦湯/是日餐湯,當天的是日餐湯是蟹肉南瓜湯,蟹肉切成絲證明廚師刀工精湛,南瓜湯味道甜甜的☺。龍蝦湯味道很濃郁,味道鮮甜可口。- 是日沙律餐前吃個沙律時個不錯的選擇,當天的是雜菜沙律,賣相新鮮,味道酸酸的很開胃。- 龍蝦意大利飯這個是小吃版本,但龍蝦是大大件的。龍蝦肉質爽口彈牙,味道鮮味煙韌。意大利飯粒粒分別明,掛汁力不錯🤩。-💥主菜💥 黑毛豬這個擺盤賣相特別,黑毛豬還要是厚厚的版本😍。肉質嫰滑帶肉汁😆,而且肥瘦均勻。醬汁味道濃郁不咸,整體味道不錯。- 美國特級肉眼肉眼可選擇熟成程度,這次選擇了7成熟度。肉眼扒很大塊,肉質嫰滑鮮味,醬汁味道很香☺。這個需另加 HKD$98,要提前一天預訂。-💥甜品💥 法式燉蛋把法式燉蛋放在工作坊畫的畫上,感覺新鮮又特別。雖然畫功不太好,但看到自己的製成品很開心😆。法式燉蛋味道甜甜的,口感滑溜溜的。- 雪崩•提拉米蘇這個是店家招牌人氣甜品,要提前一天預訂。用膠片包圍著甜品,賣相看似平平無奇,把膠片拉開的雪崩很吸引😆。看著醬汁一湧而出,就更加想吃了😍。提拉米蘇口感幼滑,奶味香濃,還散發著咖啡香味,整體味道不會太甜。- 望著靚景吃晚餐賞心悅目,而且有美酒相拌就更完美🤩。每一道菜配合不同的紅/白酒,令到味道更昇華🥰。食物質素不錯,我們也喜歡吃。要提醒的是這個需預先訂位的,而且位置有限的。-📍EL Dining銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈9樓