點擊圖片放大 Practise makes perfect而家唔洗係YT偷師都識整炆餸真係成啖心機Steps 1. 牛肋條沖洗乾淨,切粒備用2. 準備好日式高湯3. 加日式醬油、味醂、料理酒調味4. 準備一煲水,凍水落牛肋條,用薑蔥汆水去除臊味,煲至水滾5. 隔起所有雜質,沖洗乾淨牛筋腩6. 將牛肋條放進高湯,大火炆30分鐘,熄火焗30分鐘,重複兩至三次7. 白蘿蔔削皮,切粒備用8. 將蘿蔔粒汆水,去除苦澀味9. 牛肋條炆至軟身,加入白蘿蔔細火炆多一個鐘10. 開飯前加蔥花裝飾多謝睇到最後既你,有時間係屋企試下整?Fujifilm XT-20 w 35mm f2===去Youtube subscribe 我地喇 https://www.youtube.com/c/思思賢ChillMyBabe