2025年第一篇食譜,來分享一個快靚正的蛋糕 :)想吃蛋糕但覺得工序繁複?布朗尼幫到你!只要大碗、手動打蛋器和攪拌棒便可極速完成大人小朋友都喜愛呀~~ 輕怡布朗尼食譜(8吋方形模,約25件)材料:牛油 75g、70%黑朱古力 190g、蛋3隻、糖75g、低筋粉 80g、泡打粉 1.5g、可可粉 25g、合桃 50g做法:1. 朱古力壓碎,加牛油用熱水坐溶。2. 蛋加糖打至淺黃色,倒入已放涼的朱古力溶液拌勻。3. 其餘乾料混合,加入液態材料中拌勻。4. 方型烤盤鋪上牛油紙,倒入混合物,放入已預熱焗爐用180℃焗20-25分鐘。