📖數我使用頻率最高的政府設施,大概是公共圖書館了。由學生時代去找資料做功課,到現在作為工餘時間找尋消閒讀物或唱片的好去處或臨時工作場所,不時也會到訪不同地區的圖書館。今次在圖書館找到這本《五星級廚餘》,由作者李宛蓉(Anna Lee)分享她放棄電視製作,勇闖荷里活擔任食物造型師的血淚史。作者的形容很好 —— 這是飲食版的《穿著Prada的惡魔》!內容包括食譜分享、私廚工作日誌、片場見聞等等,雖然有極多崩潰、累翻的時刻,但也有很多感動、愉快的時光,統統都是難忘的經歷,令人眼界大開。 對於我這個喜愛親手煮又喜歡看別人煮的人,看到Anna勇於挑戰自己,將興趣發展成事業,從李安的電影《少年PI的奇幻漂流》開始,一步一步實踐她的食物造型師夢想,著實替她高興。不論是她在號稱「黑帶學院」的廚藝學校的訓練過程、投身上流社會知名餐廳打工、走入星級名人的豪華廚房擔任私廚,以至與不同界別的工作人員交換個人故事,每一篇都令我看到津津有味,她的歷險絕不比PI所經歷的遜色。每一章節的食譜主題種類多元化,材料和做法並不複雜,Anna分享了美味之餘,也讓我認識到異地文化。Anna的巧手除了懂得做菜,還寫下這段精彩的故事,非常值得一讀!