今天是星球大戰日因為5月4日的英文是「May 4th」《星球大戰》的影迷因其諧音與經典台詞「願原力與你同在」（May the Force be with you）相似便訂立了這個紀念日艾華斯也來湊熱鬧，參考網友Mellyeatsworld的貝果造型（她有很多可愛的創作啊~）製作了這個Baby Yoda BagelBaby Yoda（尤達寶寶）在《曼達洛人（The Mandalorian）》中其實被稱為The Child（孩子）但因為外觀與尤達大師十分相似被網友改了這個名字他同樣擁有原力，估計他們可能源自相同種族，或者The Child是尤達的後裔或複製人不管如何，他可愛的造型吸引了不少非星戰迷我也是其中一個啦~~你也來造專屬的尤達寶寶貝果吧！May the Fourth be with you:) Baby Yoda Bagel 食譜(6個) 材料：高筋粉 320g、低筋粉 80g、即用酵母 5g、鹽 2.5g、糖 13g、水250g、抹茶粉6g、可可粉13g、橄欖油 13g、入爐朱古力粒50g(另備煮麵糰糖水，我用小煲盛載約一大湯碗水加入約一湯匙糖)做法：1. 除橄欖油外，所有材料混合搓成麵糰，再加入橄欖油搓至有薄膜2. 將麵糰分為2份。其中一份先切出8g，滾圓後包起發酵；餘下部分加入可可粉，搓勻後3蓋上保鮮紙發酵。另一份麵糰加入抹茶粉搓勻，蓋上保鮮紙發酵。3. 所有麵糰置室溫發酵至2倍大(約1小時)或置雪櫃作低溫發酵一晚。4. 抹茶麵糰切出12g備用，餘下部分平均分為8份滾圓，擀平後包入朱古力粒。5. 朱古力麵糰平均分為8份滾圓，擀平後包入朱古力粒，兩端預留位置壓扁，連接抹茶麵糰，放在烘焙紙上靜置15分鐘。6. 12g抹茶麵糰及8g朱古力麵糰各自平均分為16份，造成橄欖型，將白麵糰放於抹茶麵糰上，兩端修尖，做成耳朵。7. 煮沸煮麵糰糖水，放入麵糰兩面各煮10秒，盛起麵糰放回烘焙紙上，加上耳朵。8. 放入已預熱焗爐用210°C焗20分鐘。9. 取出麵包放涼後，用食用色素筆或朱古力筆畫上眼睛及鼻子即成。上面其實是第二次的作品因為第一次部分包紅豆餡但失敗收場XD我覺得第二次的表情畫得比較好但第一次的比例好像更為適合大家覺得呢？
