北海道地元之味！牛油拌飯（バターライス） 在日劇深夜食堂中曾經見過這種食法，那時還想：「唔係呀嘛......」 經老家北海道的同事推薦後一試，驚為天人！意想不到的美味！香噴噴的牛油味，而醬油又輕輕緩和了牛油的油膩感。 (做法其實很隨心的，醬油多少隨心，深夜食堂風是一點點，我的份量是一小圈) 做法： 1. 盛一碗熱騰騰的飯，把一小塊牛油放在飯上。 2. 在飯上淋一小圈醬油，這個時候你會發現牛油已開始慢慢融化，請拿出筷子，把牛油和已淋上醬油的飯拌勻。最後，把飯送進你那已經在流口水的嘴裏吧! 小小的建議：珍珠米／日本米比泰米更具咬感；日式醬油比港式豉油少鹹，不會搶戲。 北海道地元之味完成! (好味，但卡路里應該唔少野吧！） Read more and follow my project 26 at: 關於出走日本，我說的其實是⋯ http://www.facebook.com/boncharlotte26
