近期大家都熱衷分享在歐美國家留學時吃的美食，普遍都因為當地物價比香港高而偏向自己煮。 我剛好相反，因為讀翻譯，所以當年去了北京外國語大學，方便credit transfer。 北京物價比香港低太多，出去吃比自己煮還便宜。 早餐跟午餐都在學校canteen解決，晚餐通常都在學校附近的食街吃，因為canteen六點左右就關門。 留學的日子每天都吃得很好，還好校園不小，距離地鐵站也很遠，每天都可以行很多路消耗一下！ 先說早餐，很普通，就在canteen花八毫子買個比男生拳頭還要大的素菜包，裏面有椰菜木耳絲紅蘿蔔絲粉絲等塞到滿滿，女生吃一個就飽了；吃膩了素菜，可以買一蚊的菜肉包； 或者富貴一點，五蚊買杯即磨紅豆豆漿加份六蚊的手抓餅夾蛋； 又或者在路邊車仔檔買份北京煎餅果子，不加火腿的話大概只需要四蚊， 外面是麵皮和雞蛋，裏面是咸咸甜甜類似麵豉醬的秘制醬汁和一塊脆脆的東西，配合大量莞茜很好吃，去北京一定要嘗嘗！ 午餐在學校四層高的canteen解決，有幾十個檔口供人選擇： 北京炸醬面、自選麻辣燙、豆漿餃子、各式小菜、意大利粉、韓國泡菜炒飯、廣東燉湯、kebab...... 價錢一般都是十幾蚊以內，質素還好，起碼一定塞飽你！ 同桌的豆漿餃子滷蛋加起來才花了九蚊，我這邊的酸菜魚加荷塘小炒和白飯就十三蚊。兩餸加飯九蚊也有，當然質素就比較差了！ Canteen六點就關門，我們一般都出去食街解決晚餐。 在香港，除了老人院和醫院，我相信沒有很多香港人會六點前吃飽飯吧！ 人夠多的話會去餐廳食，北京菜日本菜韓國菜台灣菜哈薩克菜意大利即烤pizza； 人少的話會在路邊攤買八蚊二十隻水餃或者烤串炒飯等，豐儉由人。 烤串一兩蚊串，老闆說是羊肉，不管你信不信，反正我信了，因為我吃了很多...... 學校裏有家日本人也很喜歡的日本餐廳，我現在也很想念它的流心芝士吉列豬扒飯和沙律烏冬麵； 點擊圖片放大 韓燒也相當有水準，跟香港一樣有專人服務，滿桌子小菜也是任食，四個女生每人不用四十蚊就吃飽飽！ 曾經試過跟幾個香港同學一起買餸煮飯煲湯，但因為自己買的份量比較多，花的錢比出去吃多一倍，所以我們都沒有再煮，只是間中煲羅漢果茶清熱懶養生。我們那次煮了煙肉上湯煮冬菇冬瓜、菜脯銀芽炒蛋、麵醬雲耳炒雞柳、豆豉鯪魚油麥菜和蘋果豬展湯。 這杯羅漢果茶也帶來小插曲：要知道羅漢果茶不用加糖已經是甜的，同房喝了之後竟然把杯子放在我桌面就走去睡。第二天起來時，我整個桌面都是螞蟻......我們只好走掉早上的課，整朝留在房間徹徹底底打掃消毒一遍，中午出去上課前叫清潔阿姨用藥水淋在洞口，再關上窗戶焗幾小時。當時只是覺得很麻煩，沒有要生氣，現在我也會間中說起這事取笑那位好友，我們關係還是很好啦！ 之後我搬到外面住，有自己的廚房就煮多了飯和煲多了湯，吃剩可以放在雪櫃隔天再吃，在宿舍就不想太麻煩啦！ 這次我煲了菜乾羅漢果豬骨湯，正！ 放假的時候也會出去玩找好吃的慰勞自己； 請特別留意所有打著老北京或者宮廷旗號的小食，伏味甚濃XD！！！ 我們會去後海吃傳統的南門涮肉，每人大概六七十蚊 炭爐火窩，雖然裏面只是清水，但各款羊肉牛肉夠新鮮，全都沒有腌過，吃完之後清水都變鮮甜的肉湯！ 西單翅酷的變態烤翅Vs小辣烤翅 我輕輕咬了一口變態雞翅的邊邊，然後立刻把上面辣得噴火的辣椒碎都掃走XD 必試的老北京豆汁！超級有特色， 你怎可以錯過！ 豆汁不同豆漿，是豆渣加水再發酵的飲品，味道像咸酸菜水，想像到如何精彩吧...... 我吃過覺得好吃的老北京宮廷小食就只有炸醬麵和這個：奶酪+蜜紅豆 各款新鮮熱辣的包子！我爸媽來探我時也很喜歡吃慶豐的包子，離開北京那天早上我特地搭車出去買了一打包子放涼打包回香港做手信，誰知飛機delay了八個小時！！！我在機場忍不住吃了半打...... 專賣老北京小食的連鎖店護國寺小吃，在不知道是甚麼東東的情況下叫了三樣小食：炸糕，焦圈，面茶 炸糕是炸的豆沙糯米糍，第一口的感覺就是油膩啊；焦圈是麻花d朋友；麵茶是用炒過的麵粉和杏仁粉做成的糊，上面加上花生漿，無糖，濃稠得可以用筷子吃。對不起，這口感我實在不習慣，我只吃了兩口就放棄了。 西班牙小吃吉事果Churros，即炸麵包條加上軟雪糕和朱古力醬， 冷熱交融，比我在巴塞隆拿吃到的好吃一百倍！！！ 後海、南鑼鼓巷和西單都有分店；我有朋友買錯翻版的，她說翻版很難食。 又一宮廷小吃，常常在街上看到板栗糕，我再一次以大無畏的精神去嘗試。 整塊糕是用玉米粉做得，一進口就是一口一口甜的粉頭，沒有栗子香也沒有玉米香， 裏面只有少量煮得不夠粉的栗子碎，鋪面的是唯一值得放進口的大棗乾和葡萄乾。 這糕點的唯一優點應該是能夠充飢吧！ 我最愛的抹茶軟雪糕！請認住門口有掛著雪糕燈的百年茶葉店吳裕泰，很多地方也有分店。我平均每個禮拜都會出去吃一至兩次，大概六七蚊一杯，有抹茶和茉莉花茶兩種口味！北京必食！！！！！ 有勇氣的話可以去王府井試一下各款昆蟲吸收蛋白質。我試了四種，沒有騙你，我是打著年輕時應該多嘗試的旗號放進口的。 蝎子是入門級，就是炸得脆脆的，沒甚麼味道 (但有朋友說吃了一串才醒起還未拍照所以再叫了一串，吃完第二串後嘴唇發紫！)；蟬是第二級，口感比蝎子複雜，但也沒甚麼味道；蠶蛹第三級，我見韓國街頭也常常有賣啊，味道其實不難接受，難接受的只是爆漿的感覺，我接受了第一隻接受不到第二隻；百足是阿修羅級，我輕輕咬了一下就立刻找水漱口，也太強的草青味和腥味了吧！！！ 學校附近有一條大學酒吧街，週末時我們也會跟新朋友去飲一兩杯聊聊天，有時更會出去北京著名的三里屯見識見識。但由於北京的cocktail和shot都便宜得過分，大概十幾蚊一杯吧，我們深信絕大部份酒吧供應的都是假酒，所以通常只會叫一支支的青島或者燕京。除非有人請客，那就賞面一杯起兩杯止吧！ 後海酒吧街帥氣的新疆live band 南鑼鼓巷的酒吧有古巴舞者表演，他們還會拉你出去一起跳！ 撇除政治和久不久的沙塵暴，其實北京是個好地方。新舊交融，東面的商業都市很有首都的感覺，與此同時西面也保存了很多歷史建築。亦由於是首都，到處都是著名大學，這裡工作的人都是知識份子，北京的人民素質比我們認知的都高很多；繁忙時間的地鐵逼歸逼，人們都很有禮貌，撞到你都會急著跟你道歉。跟我們想像中的土豪佔據地完全不一樣！ 希望大家有機會都去北京旅遊感受一下，當然五月三十五日那些特別日子就小心一下言行好了！ 我會繼續跟大家分享我在北京時的故事。 如果你喜歡我的分享，希望可以給我一個like當作鼓勵！
