白酒橙汁菠蘿燴雞腿 最近無寫小說,掛著煮嘢食,自創新菜式 " 白酒橙汁菠蘿燴雞腿" 原來白酒加橙汁是非常好味 自己很‘為食’,最愛看食譜,但有時食譜內的材料,香港未必有得賣 有得買時, 價錢亦昂貴,所以我這個新菜式,材料經濟 ,全部在 Aeon 超級市場可買齊。 ( 醃雞腿 ) 蒜鹽,黑椒,香草每樣少許 煎香雞腿兩面 然後落洋蔥和青椒,抄香後加白酒,收細火加蓋煮5分鐘 最後將菠蘿、蕃茄、橙汁加入同煮 開大火,將汁煮杰,試味後,落少許鹽 原來寫小說,無靈感是寫唔出,哈哈哈!