牛年就快到，團年飯、賀年小食、糕點陸續湧現，大魚大肉之際，要學識以下識食tips旁身！ 傳統盆菜 l 傳統盆菜油分較高、食物脂肪高亦較肥膩，建議控制份量，適可而止，避免進食過量l 可選擇當中較低卡的菇菌，低熱量、低脂肪及蘊含水溶性膳食纖維，有助軟化便便，對心血管有正面影響；菇類亦含豐富鉀質，減低高血壓風險*高尿酸或痛風人士宜少食l 選含優質蛋白質的海參、蝦等l 可搭配穀物類，如糙米飯、米粉等及額外進食蔬菜，以增加飽腹感 傳統賀年食物 全盒糖果l 選用天然乾果或新鮮水果，如提子乾、奇異果乾等，代替糖蓮子、糖冬瓜、糖果、朱古力等l 選用果仁類(沒有添加鹽分或糖分)，如杏仁、腰果及開心果等，代替煎堆、油角、笑口棗等；果仁類，含有不飽和脂肪酸，對心血管健康有益 糕點l 自行製作DIY賀年糕點，控制添加糖分油分，以減少脂肪和鹽分攝取。l 建議盡量選用蒸、烤和焗等方法加熱糕點，減少煎糕l 避免糕點當飯食，淺嘗即止 面對各式各樣的賀年美食，要留意以上要點，加上保持運動習慣，過一個健康美味的農曆新年都easy job。預祝大家新一年健健康康、開開心心!
