前藝人「香蕉仔」鄧一君開設的食肆一君士多,繼油麻地店後再下一城進駐尖沙咀,並增設堂食服務,炮製特色美食,包括:海龍王泡飯、廣島蠔車仔麵及一君炸蛋等,勁有綽頭感!於滿滿好奇心驅使下,貓人走入一君士多尖沙咀店,試試究竟啦! 尖沙咀店特意與本地品牌紅A聯乘合作,以一盞盞照雞蛋燈加上白色膠櫈,配合日系淺木牆身,打造鮮明亮麗的港式情懷,令人坐得舒適。 周五黃昏到臨,更遇上老闆「香蕉仔」真身親自坐陣,貓人即時信心大增,再豪點場內最爆餡的霸王麵($98)及海龍王泡飯($108)。 大概等了十分鐘,有禮親切的店員端上來。 招牌美食 - 霸王麵,伴隨多款高級食材,包括鮑魚、花膠、廣島蠔及海蝦等,爆餡又足料。 其廣島蠔味道濃郁,鮑魚迷你而爽口多汁,蝦肉結實大大隻,有微鹹海水鮮味,花菇飽滿又清甜,惜花膠大大片得來未夠腍身入味,豬骨湯底質感清而味帶鹹。特意選擇瀨粉,以盡收海鮮精華。 而海龍王泡飯,以半隻波士頓龍蝦做主角,霸氣呈於奶白色湯上,配角包括鮮味滿溢的廣島蠔、爽嫩青口、啖啖肉海蝦、彈彈魷魚圈、翠綠生菜,搭上一碗白飯自行混合。貓人特別欣賞奶白湯底融入椰奶味及海鮮精華,泡飯盡吸食材精髓,口感豐富又滋味。但龍蝦肉未夠結實彈牙,未算滿足! 除了車仔麵及泡飯,食肆亦新增日式飯類菜式,及各類特色小食,例如一君炸蛋 (炸鵪鶉蛋)及磨菇芝士雞翼,諗頭多多,讚! 有別一般車仔麵檔,店內環境乾淨企理。店員服務也殷勤有禮,如果車仔麵的湯底 (當日只有豬骨湯) 可以由客人選擇就更理想喇! 一君士多 尖沙咀勘富利士道6號 是次人均消費:約HK$110 (不設加一) 貓人為食指數 (最高10分): 美味:7 服務:8 環境:9 抵食:7 回頭:8 整體:8 撰文及拍攝: 世外貓人 一隻有魚唔食的貓,來到地球旅行,秉承遊戲貓間的精神而過日晨,以貓步周圍遊,以喵喵聲分享食玩情報!為了成就地球之旅,貓人也曾經在廣告及旅遊業闖蕩一段日子,逗點旅費再向前踏步。 聯絡 世外貓人 : Email: catswalknplay@gmail.com Facebook: http://www.facebook.com/catswalknplay/ Instagram: http://www.instagram.com/catswalknplay/ **版權事項: 以上所有圖片及文字皆由世外貓人一步一腳印拍攝及撰寫,並於獲授權之媒體 (包括U Blog)發佈。如有任何團體、公司、媒體(包括網媒、社交媒體、專頁及博客)有意採用,請與世外貓人聯絡,謝謝!