之前生日來過一次SKY 100 風景好美， 就一直想再來一次！ 剛好朋友這陣子忙完有空就陪我一起來享受 TEA-SET 啦！ 可以跟姊妹一起邊看著美景邊聊天喝茶一下午！ 最近CAFÉ 100 出了新的 TEA-SET， 這是主題是：飛嚐喜悦夏日下午茶 我點了泡沫咖啡 Cappuccino， 上面會有CAFÉ 100的拉花呢！ 接著下午茶一上桌就超美的！ 趕緊拿相機狂拍！ 趕緊拍多幾張照片打卡！ 拍著拍著太陽就出來了～ 所以決定換到後方位置享用， 不怕曬太陽 接著來看看TEA-SET有什麼吧！ 最底層是英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 第二層 有3款咸點 第三層 是甜點 頂層也是甜點 朋友說第一個一定要先吃鬆餅 所以就先來試試吧！ 先切開塗上一點奶油忌廉 外脆內軟的口感，搭配上奶油忌廉更綿密 好好吃！ 接著吃鹹點吧！ 醃製三文魚及細香葱三文治 其實我不大吃三文魚，不過看他小小一塊就吃了吧！ 結果發現好好吃！ 不但沒有魚腥味，搭配沙律醬，很剛好！ 雞肉及紅波椒沙律包 軟嫩嫩的，味道很棒！ 意大利火腿配水牛芝士及蜜瓜 用玻璃杯裝著好精緻 第一口吃到的是我超愛的水牛芝士呀！ 微微芝士香吃起來很香滑～ 意大利火腿的鹹味和蜜瓜的甜味吃起來很清爽！ 很有夏天的感覺 接著是甜點啦！ 港式奶茶慕斯 我們覺得味道比較像朱古力慕斯， 我和朋友正想著為什麼是港式奶茶慕斯呢？ 換個角度看才發現這個朱古力是奶茶杯形狀的！ 好有心機呀！而且奶茶杯好好味！ 芒果布丁，柚子芒果莎莎 味道有點像楊枝甘露， 芒果味酸酸甜甜的很好吃！ 到最後一層啦！ 有點捨不得，都好好吃！ 荔枝啫喱，雲呢拿慕斯 這個啫喱非常清甜，有荔枝果肉的口感！ 雲呢拿慕斯非常香滑， 甜甜的味道和荔枝意外的搭配！ 是我最喜歡的一道！ 甘筍忌廉芝士蛋糕 紮實的口感散發著淡淡甘筍的香氣 當最後一個，不會太甜 做一個完美的Ending~ 享用完TEA-SET可以慢慢嘆美景， 和參觀 SKY 100，當個一日觀光客 最後放上資訊呀！ CAFÉ 100 by The Ritz-Carlton 飛嚐喜悦夏日下午茶 日期： 2019 年 7 月 15 日至 9 月 30 日 時間：中午 12 時至下午 5 時 地點：尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)100樓天際100香港觀景台 套票內容：天際100 成人標準門票2張 及 二人下午茶一份及咖啡或茶 價錢：HK$ 609 (免加一服務費)
