跟朋友說起要去吃三井日本料理，大部分的人有兩種反應，「吃日本料理你會餓死吧？」（不會，厲害的師傅會作不吃魚也不吃肉的人吃的日本料理）另一種是很敏感地問「是趙建民吃的那家嗎？」（是，就是那家。） 我們因為有補助年度文康活動費可以辦活動或聚餐，同事提議去三井點中午的特餐，剛好可以消化掉，個人再補一成服務費就行。於是在短短兩週內，募集要加入的人數讓店家挪出一個包廂給我們。實際上當天含家眷，總共坐滿兩桌人。 我請同事預約時幫我註明要素食的，避免我餓死在店裡。店家在用餐前也會詢問個人，有不吃生魚片的或是其他飲食習慣的都可以提出來，我因為中醫師吩咐近日遠離油炸品，除了要素食餐外還希望不要有天婦羅之類的炸物。 從 冷盤開始到甜點水果，一共十道，但我差不多吃到蘆筍手卷這道時，已經七分飽了。其中個人比較喜歡的是煮物，因為以用日本醬油燉蔬菜，口感合宜入味，薑絲海 帶芽湯雖然清香，但卻略顯遜色，加個味增醬應該會好一些，豆腐料理因為帶了太白粉下油鍋，所以表皮被我用筷子戳的亂七八糟的。 整個來說，除了煮物，沒有太令人印象深刻的味道，除了新鮮外也找不到其他的評語。 相類似的無菜單葷裡素套餐，倒是年初和同事去陽明山食養文化印象比較深刻。日本料理店葷裡素我也曾在幾年前到台中找朋友時，被招待一回，記得是台中的和民居食屋，因為同行的大哥和料理師傅是好友，所以開飯前把師傅找來交代要準備我能吃的和風餐，師傅果然從廚房裡現有的材料新鮮做了幾道小菜，讓我印象深刻。 食物，可以予人溫飽，或是跟著味蕾去旅行，但同時，也讓我重新回憶起那些和不同朋友坐在不同地方享用不同食物時候的心情。 三井料理 02-25943394 台北市農安街34號1F 食養文化山房（松園） 02-22177875 台北市士林區菁山路101巷160號 和民居食屋（鍋物料理）04-24628357 台中市西屯路三段265.267號(玉門路口)
