文字、攝影／eggshell 3月主筆 catrain (from 貓。果然如是) 春天，氣候也不是日日好天氣。前幾日才攀上高溫，這兩日溫度又直落，令人不免生惱。早上起床後發現有了難得的太陽，離約定工作時間還有兩小時空檔，決定要來個悠閒的春天早餐時光。 沿著中山捷運公園慢慢散步走去，正好跟上班的人走著相反的方向，往玫瑰古蹟方向後頭走進一條巷子，看見白色的窗子鑲著大片玻璃，只用白色卡點西德貼上一些簡單的ICON標示提供服務的內容，門口下方是三步階梯，階梯的高度是用木箱子當立面再敷上米黃油漆水泥洗細石子，木箱子刻有一組圖示和提醒小心階梯的文字。店裡的純白色空間除了表示著他們的設計美感，也傳達對環境的關懷。 不論是外帶紙杯及紙杯上的封口紙膜，或在內用餐紙墊、店門玻璃、階梯的木箱上都可看見保育類動物的小小圖騰。每處餐桌空間都擺上白色小杯裝的綠色植物，最裡邊的獨立空間開了天井，放了一瓶黃色小花。所有的色彩裡面，白色是最和宜的，和誰搭配看來都很舒適。 我的早餐是普羅旺斯，你點了紐約客。我們選了中間的位置坐定，方形的雙人餐桌上頭有張白紙蓋住白色的桌巾。好像開始經歷離開台灣在旅行中的某一處城市停留，展開一場春天的早餐時光。 早上出門前，還不急不徐的看了晨間的新聞，主播用我能聽懂的中文講我不太了解的金融市場變化。出門散步的路上想起在日本或德國旅行時，也習慣開著旅館或Hostel的 電視機，雖然不管日文或德文都聽不明瞭，卻喜歡在睡前或醒來時讓電視說著我不熟悉的語言聲調，間歇穿雜我和旅伴的談話，感受或猜測除了流浪的我們以外的這 世界正在發生的事情。之後的早餐時間如果在日本會嘗試去超市準備早餐食材，製作屬於自己的台風早餐；到了德國沒有可以使用的廚房，只好依靠旅館或Hostel提供內容千篇早餐吧（牛奶、早餐穀片、咖啡、可可、果汁、奶油、果醬、小圓硬麵包、火腿片、大黃光片、番茄片、水煮蛋）吃到八分飽後上路開始一天的城市漫遊。 櫃台傳來取餐的廣播。「您的普羅旺斯早餐好了唷！紐約客請再稍等一會兒。」 圓的餐盤下是長方形的小托盤，早上的陽光讓我想喝冷的茶，我加點了一杯紅茶。普羅旺斯是法式長棍軟麵包斜切後片沾了薄蛋汁去熱煎，上頭灑了白色的糖霜，夾上橘黃色起司片，和主廚忘記幫我省略的粉紅色火腿片，旁邊有一小盅新鮮水果切塊，還送了一小壺蜜。 你的大圓盤裡有三角形土司、奶油蛋、黑胡椒培根片，還有一杯加點的冰紅茶。 我看著你的美國紐約客微笑，你看著我的法國普羅旺斯苦笑。 我們隔著餐桌和餐盤，代表巴黎和紐約的旅客，向這個美麗的早上說「Morning!」、「Bonjour!」
