又到光波爐出場既時候啦 今次整既係朱古力曲奇 先黎睇下要d咩材料先 牛油62.5g (於室溫放軟) 紅糖100g 雲呢拿香油1tsp 蛋一隻 梳打粉1tsp 低筋面粉155g 朱古力粒150g 開始做餅前,做好準備先,預熱個光波爐,180度就ok 另外仲要把梳打粉,低筋面粉一同篩好 用電動打蛋器把牛油,糖和雲呢拿香油打至柔細狀 然後分兩次把蛋加入,每次都要打勻呀 把已篩好的梳打粉,低筋面加入,攪至順滑 加入朱古力粒 每個份量大約為1tpsp,要留空間擴張,稍為壓平,12-15分鐘便可 P.S 除左用光波爐之外,我仲用焗爐做左,一樣咁好 市面上既朱古力粒有分唔同程度既甜度,因應自己喜好而選擇啦