免焗簡易士多啤梨乳酪芝士蛋糕⠀ 近排多左在家就多左時間整下野食，⠀ 心血來潮想整蛋糕,但屋企又冇焗爐⠀ 於是就在網上揾左呢個免焗蛋糕的做法⠀ 但材料同做法都經我改良，比較簡單，⠀ 新手都可以一次就成功, 大家快d save低試試整 ⠀ 材料:⠀ 消化餅5-7塊(視乎你想餅底的厚薄)⠀ 無鹽牛油30g⠀ 忌廉芝士180g⠀ 原味甜乳酪180g⠀(亦可以用純乳酪/士多啤梨味乳酪)⠀ 砂糖50g⠀(如果用純乳酪可以加返多d糖) 魚膠粉5g⠀ 水25g⠀ 士多啤梨(隨心，今次用晒成盒十多粒)⠀ ⠀ 餅底做法:⠀ 1️⃣消化餅先壓碎混和已溶化的無鹽牛油⠀ 2️⃣將餅底放在餅模內，用湯匙把餅底壓至 均勻並壓平(懶人tip:可先放保鮮紙在餅模內， 咁就可更易清洗餅模)⠀ 3️⃣將餅底放雪櫃雪半個鐘至硬身⠀ 餡料做法:⠀ 1️⃣魚膠粉用水混和用熱水座溶⠀ 2️⃣忌廉芝士混合砂糖(分三/四次加糖)⠀ 打至砂糖溶化及質地變得柔滑⠀ 3️⃣加埋乳酪同魚膠液再快速拌勻⠀ 4️⃣倒落已雪好的餅模內⠀ (中間可加一些士多啤梨粒做夾心，⠀ 亦可以士多啤梨片圍邊做裝飾)⠀ 5️⃣雪櫃冷藏六小時，取出後脫模，⠀ 再加士多啤梨做裝飾，done！⠀ #士多啤梨乳酪芝士蛋糕#士多啤梨#乳酪#芝士蛋糕#蛋榚 #cheesecake#dessert #strawberry #cake#hk #hkfoodie #kanahei#caroldiydiary#carol美食圖鑒 ***謝謝大家觀看*** 看更多我生活點滴和分享， 可like 同follow我instagram同Facebook page IG:https://www.instagram.com/caroljai26/ FB page: https://www.facebook.com/carolcaroljai/ Contact me: Email:carolcaroljai@gmail.com 歡迎邀稿*合作試用*出席活動 My Blog Blogsopt:https://caroljai.blogspot.com/ BeautyExchange:http://www.beautyexchange.com.hk/mobile/blog/blog_list.php?uid=241624 She blog:http://blog.she.com/caroljai26 Ulifestyle: http://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/caroljai26/ The Ztyle:http://carolcaroljai.theztyle.com Girlssss: https://girlssss.com/author/caroljai26/ Qooza Beauty:http://beauty.qooza.hk/u/caroljai Weshare:http://www.weshare.hk/caroljai Talk@cosmo: https://talk.@#$%&/caroljai26/ Openrice:https://www.openrice.com/zh/restaurant/userinfo.htm?userid=64571227 大眾點評: https://m.dianping.com/userprofile/1972002488 小紅書:https://www.xiaohongshu.com/user/profile/58ecbbbc6a6a696e93678593?xhsshare=CopyLink&appuid=58ecbbbc6a6a696e93678593&apptime=1566873075
