很久沒有寫Blog的我跟大家說聲遲來的Happy New Year!這篇Blog由一號拖到五號才出,有點懶散😕自從開始剪片後覺得沒法好好分配時間,三星期左右才發佈一條二三十分鐘的片,卻花了不成比例的時間去後製。下一條片在兩星期前便想動手,但每天下班回家沒動力剪,到週末就想休息、看風景、下廚、收拾和打掃我的蝸居,所以又沒有剪,時間、腦容量和創意都不夠用。年紀到了,每樣事情都想做好,但結果沒有一樣做得好,2023只希望不會更差。當然,仍然是身體健康最重要呀!放完負,來看看2022最後一焗~還是待在廚房最開心,站很久都不覺得累,如果多點時間下廚就好了😍這次參考網上食譜做了一個偽outback包包,一直都不喜歡做麵包的原因是太費時,要等發酵真的等到天荒地老,這次想做outback包是因為真的想吃。沒有黑麥芽粉的情況下剛好找到一個不用加黑麥芽粉的食譜。 搓呀搓。。。。點擊圖片放大 +3 花了三小時,三兄弟終於出爐了🥖🥖🥖 不知道為何焗完出來不夠乾身,偏濕潤的感覺,我想是發酵得不夠好,味道方面,差點什麼但又說不出來。沒關係,剩下還有很多黑糖蜜,下一次換個食譜再試試啦😁!有點退步的除夕晚餐。。。比我預期的有點落差,做了數星期無飯情侶的結果☹️ 2023年,要繼續辛苦🐻❄️🐻❄️先生做試食專員喇🤣我要想一些比較健康的菜式了,維持了兩三年的體重近幾個月已失守,目標要減4KG!🐻❄️🐻❄️先生最少要減8KG。。。加油😙