早前去東京,最開心就是吃到很多美味的料理,其中一間是在上野無意中見到的牛かつあおな. 當時發現不少當地人在排隊,我們也去湊熱鬧. 排隊時,店員已給我們餐牌.一看之下,發現這裡只賣一款料理,就是吉列牛,可點單品或套餐.另外就是不同的級數,頂級就是霜降黑毛和牛. 餐牌另一面有圖示,食客就可知道不同大小套餐的份量. 店鋪的裝飾,標示了整隻牛不同部位. 我點的是基本套餐,選了霜降黑毛和牛.飯可以選白米或十六穀米. 套餐不只吉列牛扒份量多,沙律菜也滿滿的,非常新鮮,附上的沙律汁很醒胃. 老公點的是黑毛和牛,脂肪比較少,而且煮得比較熟一點,如不想吃太生,可點這款. 牛肉很軟滑,很有肉味,日本牛果然不一樣. 至於我點的霜降黑毛和牛,脂肪真的多很多,吃下去就更滑,一點筋都沒有.雖然油脂很多,而且是炸的,但完全不覺油膩,很好下飯. 看上去很像是生牛肉般,但又不覺有腥味.在香港我就不太敢吃這般生的牛肉,但在此店吃過後,有一試愛上的感覺,可惜香港暫時沒有見到有這款料理,只好等下次去東西時再嚐吧! 店舖網址: http://www.jfoods.co.jp/index.html
