一直以為香港的素食餐廳不多,但睇過這本書後,發現港九新界都有不少選擇,而且中西日韓等的素食都有,想試下不同的素食,這書會給你不少驚喜. 而我就看中了書中介紹的東后齋. 東后齋屬中式素食餐廳,地點位置於銅鑼灣,很方便約朋友來飯聚. 以往有跟家人去旺角和灣仔的一些傳統齋鋪開餐,不過近年已相繼結業,剩下來的都是連鎖式經營的新式齋鋪. 今次來到東后齋,點了我很喜歡的雀巢. 特別喜歡內裡的黃耳,大大隻又爽口.雀巢以芋絲炸得很香脆,但不油膩. 生炒肉鬆炒飯是最快吃光光的一碟.炒飯夠乾身,配上不同的蔬菜粒感覺更健康. 大大的一碟,三至四個人分著吃最好,如果是兩個人來,應該吃不下了. 平時去食齋,很多時都會點荔芋卷.而這裡的是紫菜荔芋卷. 多了紫菜,覺得令層次更豐富,不似平時的一整件都是芋頭,多了一份新鮮感. 另外,我們也點了很多人都推介的三色拼盤. 其中炸豆腐最得我心,小小的一件,剛好是一口份量,炸後豆腐仍是很滑的. 另外兩款則用上腐竹和蓮藕,醬汁偏杰身點,如果放涼了才吃,會有點太甜,所以大家要趁熱食啊! 這裡的餸菜偏大碟,建議找多幾個朋友來吃,才可多試幾款.
