情人節快到,大家已想好要買什麼禮物嗎??如果不想花太多錢買禮物,可考慮做一些小甜點,一樣心意十足. 今天教大家自己動手做鬆餅,材料看似很多,但不太難做.其實去一趟烘焙專門店和超級市場,已可買到所有材料. 材料包括: 半甜朱古力 160g 牛油 60g 淡忌廉 60ml 雞蛋 2隻 糖 50ml 低筋麵粉 60g 梳打粉 1/4茶匙 鹽 少量 朱古力粒 少許 先將牛油和朱古力座溶 (我用的是朱古力粒,如果想價錢平點,可買朱古力磚,然後自己切成小塊) 座溶後是這個樣是,可以放在一旁備用. 另外再將雞蛋和糖打至杰身,之後便可加入粉類,然後用手攪拌. 最後便可將之前的朱古力醬加入,再輕輕以手拌勻. 之後便可倒入鬆餅紙杯內,記得不要放得太滿,因為焗的時侯會發起. 可隨個人喜好把朱古力粒放面,之後便可入爐. 以180度焗25分鐘便完成了! 今次的鬆餅,送了給朋友和家人試過後,大家都覺得不錯,有一般鋪頭的水準.知道大家食得開心我都很開心呢! 如果大家今個情人節也想親自做甜點,這款絕對無難道,應該不會失手吧!
