很早之前，已與家人在 荷里活廣場分店的莆田吃 過晚飯，感覺餸菜很特色， 而且具有福建的鄉間風味， 想起令人回味！前幾天，行 經元朗形點一期發現它新開張 ，就立即入去品嚐鮮香的美食 ~ 點擊圖片放大 莆田元朗店裡地方寬闊，裝修時尚 雅緻，環境舒適，空間感十足，完全 沒有壓迫感，非常適合聚餐的好地方。 晚市全新推出莆田頭水紫菜宴，多款不同紫 菜做法，別具特色 ; 餐牌裡除了有多款單點 福建菜外，還有套餐選擇，款式也很特別。 點擊圖片放大 +6 我們單點了幾款特式小菜，蝦苗拌頭水紫菜、 冰浸苦瓜、酥炸紫菜、紫菜燉豬蹄及興化炒米粉。 蝦苗拌頭水紫菜 $52 這是「頭水紫菜」，即是第一次長成採割的紫菜， 量少而營養價值高，名副其實的珍品。紫菜味道 清新爽口，帶著微酸的醋味，與香甜的小蝦米一 起吃，非常合拍，是一個既開胃又營養高的前菜。 冰浸苦瓜 $49 賣相精緻的特色小吃，每片苦瓜非常薄透， 只有7mm薄，幾乎可透光，沾上蜜糖一齊食， 冰冰涼涼，吃起來帶㸃甘甜，口感清新爽脆。 酥炸紫菜 $48 濃郁的紫菜味，炸得香香脆脆，沒有油膩感。 紫菜燉豬蹄 $98 這個是紫菜豬蹄湯，紫菜洗得好乾淨，完全沒 有沙，食出啖啖清香紫菜味，潤滑順喉 ; 肉質 軟腍不韌的豬蹄，鮮嫩多汁，整煲湯都很美味。 興化炒米粉 $82 這裡的米粉炒得很好，不是一團團的，米粉是極幼， 而莆田的米粉亦享負盛名，被譽為「白如雪、細如絲」 。這碟興化炒米粉加入十多種配料，包括大蝦、炸豬 肉、香菇、蜆肉等，再以上等濃湯燜炒，米粉吸收了 所有材料的鮮味，一絲一絲的，口感豐富，惹味可口。 好高興再次品嚐來自新加坡的米芝蓮一星餐廳 「莆田」，特式之餘亦帶著文族風情的味道，加上 裝修時尚，地方寛敞，讓我享受了不一樣的福建美食！ 香港莆田店地址 : 銅鑼灣店 利舞臺廣場7樓A舖 Tel：2111 8080 尖沙咀店 美麗華廣場2期2樓269舖 Tel : 3621 0825 鑽石山店 荷里活廣場2樓214舖 Tel : 2111 8388 荃灣店 荃灣廣場4樓416舖 Tel : 2118 8303 屯門店 屯門市廣場1期1樓1101舖 Tel : 2111 8908 將軍澳店 PopCorn 2期1樓F94舖 Tel : 2111 8778 馬鞍山店 新港城中心2樓2E-92舖 Tel : 2833 9108 元朗店 形點一期2樓2040舖 Tel : 3188 4850 莆田 facebook : https://www.facebook.com/PutienHK 莆田 website : http://www.putienhk.com/hk/ 莆田 PUTIEN 簡介 : 餐館取名自中國福建省優美的沿海城市莆田，更以當地濃郁鄉間風味和民族文化特色轉化成為多款地道美味佳餚，其中的香濃莆田鹵麵湯頭、酥炸芋頭及蝦苗拌頭水紫菜等菜式均結集著大海的鮮香風味，每一啖食在口中都是極佳的享受！想及中體驗固中滋味！ 謝謝觀看以上文章，期待下次繼續與大家分享 ! ❤ 歡迎邀約合作試用 ♡ 出席活動 ❤ Email : creamcake2012@hotmail.com.hk Facebook : https://www.facebook.com/EmilyHappySharing/ Instagram : https://www.instagram.com/emilychow250/
