經家人介紹下我和朋友來到 The Hwaduk，以 fusion 形式 製出韓菜，一進入店感受到一股簡 約時尚氣息，裝修色調柔和，店內也有 操韓文的店員。店內座位舒適，見到這裡落 地玻璃，可以盡覧銅鑼灣景色，感覺寬敞開揚。 點擊圖片放大 +2 看看餐牌上有午市套餐，只於星期一至五， 星期六、日及公眾假期是沒有的 ; 午餐是 Fusion 菜有頭盤、主菜、甜點及飲品，而 主菜有 3 款選擇，韓式拌飯、意粉及韓式 料理，套餐價錢 $118，賣相精緻，份量亦 足夠。這天我們 2 人點了兩個套餐一起分享。 先上前菜，兩碟都是芝士沙律，用多種不同意大利 出名的芝士，不是一般芝士，所以味道很大分別，好 像牛奶似的，濃濃奶香，很幼滑，非常滋味，同時使 用了多款沙律菜加上油醋汁，帶出一份清新的口感！ 主菜我選擇了蜆肉忌廉汁扁意粉，沒有沙的蜆肉大 大粒好飽滿，加入大量蒜蓉烹煮，非常惹味及鮮味， 扁意粉味道好香，忌廉味的醬汁與蜆肉扁意粉很匹 配，可能用韓式做法烹調，味道好吃亦有韓feel。 朋友就喜歡韓式什錦蔬菜辣醬拌飯，韓式辣醬是 分開的，可隨意調配辣度，而色彩繽紛的蔬菜經 烤焗過，香氣撲鼻，飯也是有調味的，與蔬菜混 合一起吃，味道果然特別，清香美味，飯面放了 芝士脆片，特濃芝士香，脆脆的很惹味。 飲品要熱檸茶和熱咖啡，而甜品我們選了兩款 Tart ，綠茶 Tart 和 朱古力 Tart，賣相精緻，很吸引！ 綠茶 Tart 濃香綠茶味，配以紅荳蓉，清新而不膩，很好的配搭，美味！ 朱古力 Tart 特濃朱古力味，香軟幼滑，加上棉花糖做裝飾，特式的甜品！ 很久沒有品嚐韓式 Fusion 菜，今次來到這裏， 既新鮮又美味，而且韓藉老闆和侍應服務 態度有善，所以這餐令我們感覺很好！ The Hwaduk 地址 : 銅鑼灣開平道1號Cubus 21 樓 電話 : 2811 8821 營業時間 : 星期一至日 12:00 - 15:00 18:00 - 23:30 Facebook : https://www.facebook.com/thehwadukhk/ 謝謝觀看以上文章，期待下次繼續與大家分享 ! ❤ 歡迎邀約合作試用 ♡ 出席活動 ❤ Email : creamcake2012@hotmail.com.hk Facebook : https://www.facebook.com/EmilyHappySharing/ Instagram : https://www.instagram.com/emilychow250/
