bubeee 數年前來過日本的 Fish Bank Tokyo 後，對它家的美食一直念念不忘，是次日本之旅終於有機會與家人一同品嘗這家的美食！ Fish Bank Tokyo 位於 〒 105-7141 東京都港区東新橋 1-5-2 汐留シティセンター 的 41 樓，顧客可以一邊用餐，一邊欣賞外面的景色，相當吸引！（如果是夜景的話，應該更美！） 是日我們都點了 Fish Bank Lunch （¥3,900），內含 AMUSE 、APPETIZER、SOUP、FISH、MAINDISH、DESSERT 和 BREAD / COFFEE。 點餐後，我們轉身便看到外面的美景，感覺看著美景用餐就是一種幸福。 在 AMUSE 方面，Sea Urchin Flan Cocktail Style 將海膽以另一個形式呈現出來，相當驚喜。 在 APPETIZER 方面，French Country Style Pate with Walnuts Salad 的賣相精美，而且份量足，吃完的時候都有少許飽。 在 SOUP 方面，單聽它的名字「Lobster Cappuccino」 已經讓人十分期待，這道 Lobster Cappuccino 以 Cappuccino 形式送上，而店員更會即時為大家擠上「忌廉」（不太確定它是不是忌廉），感覺真的像一杯咖啡。 上層冰涼的「忌廉」，配上杯中溫暖的香濃龍蝦湯，喝起來那種「冷熱交融」的感覺讓人一試難忘。 在 FISH 方面，這道魚的料理做得很出色，配上配菜一同品嚐，感覺十分好吃。（其實它的份量豐富得像一道主菜。） 來到 MAINDISH 方面，我們選了 "Wagyu" Tenderloin and Foie Gras （+¥1,500）。雖然要額外加 ¥1,500 ，但難得到來，便「豪」一次，試試它家推薦的菜式。 "Wagyu" Tenderloin and Foie Gras 的賣相十分吸引，而且最頂部還有一片松露，感覺好高貴。 來到 DESSERT 的部份，店員為大家送上 「Today's Dessert」（是日甜品），它的賣相同樣像一件藝術品，給人一種喜悅感。 最後，大家可以點一杯飲品，為是日午餐寫上完美的句號，並為是次日本美食之旅增值了不少，讓家人感覺好滿足。 小結： 以往 bubeee 與家人來日本旅行，我們都會專注在築地市場等地點尋找美食，而是次旅程加入了 Fish Bank Tokyo ，卻給家人意想不到的驚喜。Fish Bank Tokyo 除了擁有美景外，它家的菜式亦很有心思，讓人在視覺和味覺均有不一樣的體驗，相當不錯。 Bubeee’s Blogspot : http://bubeee.blogspot.com Bubeee’s Weibo：http://weibo.com/bubeee Bubeee’s Twitter : http://twitter.com/bubeee Bubeee's Facebook FanPage : http://www.facebook.com/bubeeejenn Bubeee’s YouTube Channel : http://www.youtube.com/user/bubeeeable Email : jenki1223@hotmail.com / bubeeejenn@gmail.com
