去得文華Café Causette😎預咗貴啦!海南雞飯🍚承惠$318😨凱撒沙律配煙三文魚🥗同樣$318👀公司三文治🥪多謝$278💰咦?!🧐Menu上所有價錢都係8字尾,唔通真係要「發」咗先好去食?🤣(文華全天候餐單👇)https://photos.mandarinoriental.com/is/content/MandarinOriental/hong-kong-restaurant-cafe-causette-menu?_ga=2.44345764.1828743441.1633826987-671599276.1633826987&_ijcid=1633827050352%7C2.763608650.1633826990081.-12c98cb2貴還貴,值唔值先?👀好耐無去文華,呢排,做咗兩次人肉測試,都係食lunch。無可否認,文華嘅服務,連我呢D麻麻煩煩、嫌三嫌四嘅都好難挑剔到🤣服務員嘅人數、禮貌同友善度、對菜色嘅熟知、上菜嘅速度都係久經訓練👍我唯一雞蛋裡面挑骨頭嘅係~服務員其實唔駛講咁多次「多謝」嘅🤣試過一餐總共聽咗八次「多謝晒」🙏呢兩次lunch,我都點咗3-course set,包括湯/沙律、主菜、甜品、咖啡/茶,雖然咁樣叫法應該抵D,但都好Q貴囉~$538,所以,唔好怪我mean🔍 首先嚟個足足兩個拳頭咁大嘅餐包。摸上手,熱辣辣🔥切落去個吓⚡️點呀😒層皮好硬吓喔!食落去嘅時候,Wow!外脆內軟,配埋個香草醬(綠色個碗)🤪發癲‼️我好失禮咁成個包隊晒!✌️兩次lunch,分別試咗唔同嘅頭盤👇 [😵驚喜‼️]呢個👆巴馬火腿伴無花果蜜桃沙律好好食👏parma ham淡淡嘅鹹香同煙韌、新鮮蜜桃嘅清甜同爽脆、無花果獨特嘅味道同複雜嘅口感,加埋廚師調製嘅醬汁,成個組合好match,完全發揮到頭盤嘅功能,醒神開胃‼️ [😎正常‼️]另一次揀咗周打蜆湯🥣湯底濃厚、蜆肉充足,雖然未有驚喜,但維持到大品牌個功架。嚟到主菜,先講西式嘅選擇👇 [🥰出色‼️]呢件牛👆真係無得輸,淨係睇相,所有素材識發光咁滯,用料上乘,即使牛嘅厚度相當,廚師處理得恰到好處,甘香嘅外皮鎖住D肉汁,牛肉嫩口又唔會血淋淋,絕對pass🈴️ [😱驚嚇❌]不過,同樣係牛👆另一次經驗就。。。出事啦😒🥶我唔知發咩神經,撞邪揀咗「沙葛牛肉配白飯」(弱智㗎‼️呢D嘢應該係茶餐廳點啦🤣),結果~1)個芡汁水汪汪🤡2)D牛肉「嚡」兼無味道3)個白飯仲要煮得差💩飯粒唔分明,爛飯‼️喂!完全想像唔到係文華嘅質素😒類似嘅失誤無諗過會發生喺文華身上。點先?🙄甜品嘅部份又救到幾多呢? [😍滿足❤️]個奶凍👆非常出色,香滑而不膩,甜酸度適中;檸檬蛋糕就維持一貫水準。無法‼️文華餅店,大家知咩料啦🔥好少會失手👍[😫難頂👎]最後,唔係好明文華個咖啡(餐茶)點解總係咁難飲😫宜家外面咁多超出色嘅咖啡小店,文華呢方面真係輸晒❌可能你會話,幫襯文華係因為個brand、D service同優越感。我唔反對呀!我都好愛文華,佢1963年已經喺香港遮打道創立旗艦店,一路陪住香港人成長,好有感情。不過,要孭得起文華個朵,要令顧客甘心比咁貴嘅價錢,對佢嘅要求梗係harsh啦!方方面面都要做得出色,否則,即使搵晒全世界嘅名人撐場(👇個link),都只係一場show。https://www.mandarinoriental.com.hk/celebrity-fansPS 如果真係想去Café Causette,C9提議用staycation方式🤣包早餐同晚餐,抵好多😎(完)