朋友是帝都酒店常客，知道近日City Art Restaurant劃分了一部份做日本爐端燒區域，而且師傅更是由同酒店出名的櫻田日本餐廳借調過來，相信燒物有一定水準. 點擊圖片放大 +7 甫進餐廳是一段窄長走道，吧枱放滿多款日本清酒，喜歡喝2杯的朋友必定能找到心頭好. 客人可選坐吧枱或是長型餐桌，我們選擇了後者，感覺較為舒適自在. 餐廳正推廣爐端燒套餐，二人套餐 ($544) 已能享用多款食材，特別是新鮮燒波士頓龍蝦，當然不能錯過! Asahi ($64/ 樽) 吃日本爐端燒當然要配上Asahi才夠爽~ 燒三文魚乾 即燒三文魚乾比較厚身，但超級韌，要有牙能才吃到，好彩我仲咬到，哈哈! 燒厚揚豆腐 飄揚的耳魚絲加上嫩滑的厚揚豆腐，清新好吃. 燒茄子 (2串) 茄子外脆內juicy，配上木魚絲又醬汁，簡單美味. 點擊圖片放大 +2 燒波士頓龍蝦 最期待的龍蝦要出場了，開邊的龍蝦鮮嫩甜美，肉質有彈性，經過燒烤把它的鮮味都帶出來了，超級讚!! 燒美國牛扒 (300g) 牛扒已分成2份而且切成一小件，方便客人享用. 牛扒燒得剛好，肉汁滿滿又不會韌，也不錯! 燒牛舌 ($48/串) 牛舌相當厚身，以黑椒作調味帶少少辣度，爽口有嚼勁又不會過韌，好好吃!! 燒雞肉串 ($38/串) 沒有金黃色的外觀，吸引程度一般，不過仍有肉汁，可接受. 燒魚 ($68) 小小一條魚才不過$68，外皮烤得香脆，魚肉嫩滑，也不錯. 冷手打烏冬 跟餐送來了每人一大碗冷手打烏冬，絕對夠飽了. 不過天氣有點凍，如果可以選熱湯烏冬就更好了. 雪米糍 飯後送上小小一件雪米糍，不過與高級爐端燒有點格格不入，如果改為奶凍之類的甜品會好一點!
