久違的美味的韓、日菜式，𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨集合15間日韓日地道餐廳令客人只需要去1個地方便能夠品嘗到最地道的菜式。過江龍的確唔講得少，不是尖沙咀、銅鑼灣、旺角比較旺區，選址卻是港島區最多大型苑的—太古城，消費能力高的地方。 韓國菜方面有不少正宗傳統味道，當中包括有醬油蟹、韓式炸雞、韓式海鮮煎餅、芝士辣炒雞、牛肉雪濃湯。另外香港人最愛之物莫過於燒肉，由日本農場直送的高級日本A4/A5和牛，優質並極具罕有。餐牌上的食物眾多，真的令人花多眼亂。 韓式野菜沙律 $78 首先到來韓式野菜沙律，除了沙律菜並配入洋蔥絲、紅椒、黄椒等，混合柚子醬汁，新鮮度十足又開胃。 韓式涼拌拼盤 $58 韓國菜最喜歡會有前菜幾點，𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨的涼拌拼盤會有芝麻波菜、芝麻芽菜、木耳、蘿白絲等，細細份帶點嚼勁，色彩繽紛及味道恰到好處。 韓式海鮮煎餅 $68 韓食第一樣我諗大家都會諗醬油蟹或部隊鍋，但我比較鍾情韓式海鮮煎餅。一客六件以厚切為主相當特別，相對平常的海鮮煎餅 滿有口感及脆卜卜，配上韓式醬汁好食。 韓式炸雞（辛辣） $78 久違的韓式炸雞，份量相對上比較少。不過即叫即整，熱辣辣又香脆並有甜度既辛辣，令人津津有味。若然炸雞的份量多一點會更好。 極上稀少部位燒肉拼盤 $368 餐廳的燒肉種類都相當多，估不到會有稀少部位。若然你是牛魔王可以一試，牛肋眼、牛上肩肉、牛肩胛肉，完全平少見之物。牛肋眼以厚切為主，日本A4/A5和牛的確唔講得笑，紋理分明油份恰到好處，值得一試。 𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨 特選燒肉拼盤 $368 另有一款以𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨 特選燒肉拼盤，我深信是𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨極高推介之物。包括有牛肋肉角、牛肋肉、上級牛黑脊肉、牛上肩肉等，其中牛上肩肉是我最愛之物，入口即溶沒有半點抗拒的理由。點擊圖片放大 韓式燻製五花腩套餐 $238 女仕們可能會抗拒五花腩，全因肥。不過𝐤𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨的五花腩經過燻製後，油膩感即減低加入生菜、蘿白絲、辣醬同吃，陪感滋味美味。 韓式辣炒五花腩八爪魚配飛魚子鐵板炒飯 $348 終於來到重頭戲，如果你曾到訪過韓國就會知道辣雞炒飯最有名氣。店員利用鐵板即上並滿滿的五花腩放旁邊相當吸引，即場炒香五花腩八爪魚，愈炒愈感受到辣度。八爪魚加入辣醬相當入味，帶有爽口。當吃到三分之一，店員會加入飛魚子及白飯炒香，滿滿口感又飽肚，炒的飯蕉更見口感。點擊圖片放大 KollaBo太古太古城道18號太古城十期耀星閣地下G1015號舖********************************************************************聯絡及合作: bobochow926@hotmail.comFB: https://www.facebook.com/hkfoodiebobo/IG: https://www.instagram.com/hkfoodie_bobo/Blogspot: https://foodiesbobo.blogspot.hk/Ublog: https://blog.ulifestyle.com.hk/blogger/bobochow926/
