以往家住港島西 來港島東的機會不多，過來吃飯的機會不是沒有，只是故意走過來找餐廳吃飯的機會不常有，但這邊已急速發展，令港島東變成商住皆旺的地區，飲食業也隨之發展起來，今天到來的Plat du Jour，應該就是此區發展之下的新貴。 前菜Starters及主菜的選擇不少，大家決定各自選了自己的心水再一起共享。 Steak Tartare送上時，可能因為燈光的原因，不太看得到生牛肉的粉紅，但混好好中間的生蛋後，一放入口便知龍與鳳，生牛肉質感軟滑，加上蛋槳更是滑不溜口。 Seared Foie Gras雖然十分邪惡，卻是我的心頭好，鵝肝入口口感幼滑，油份又充足，它就算再邪惡也怕不了，可以獨吞一份呢。 再來在黑暗中看到店家送上一球球的東西，原來是Escargot Bourguignon，田螺的份量不少，也比一般見到的大一點，以布吉尼翁的做法去焗，出來的螺肉夠熱也帶香草味。 Lobster Bisque似乎也吸引，同檯凡朋友就點了一客，自己雖不是常常喝西湯，但今天晚上也嚐了一口，龍蝦湯未入口已聞到龍蝦味，湯身入口夠濃稠，喝罷覺得多喝會易飽肚，但也想多嚐一點。 主菜的main course跟前菜不遑多讓，也有八款選擇，最後吃了Bouchon Mussels，Roasted Lamb Rack，Wednesday's daily special的Beef Onglet和Slow-cooked Pork Fillet。 Bouchon Mussels是其中一款有食友指定想吃的主菜，其實當看到它在餐牌中出現，也有點動心，現在有食友幫忙點了一客便可分享了，青口味道鮮甜，配上白酒忌廉汁已無懈可擊。 Roasted Lamb Rack也是自己的心頭好，雖然一般來說會於紅肉中首選是牛肉，但如果知道某店的羊架做得出色，也會棄牛取羊而代之，今天幾位朋友同檯就沒有此煩惱，羊架肉味頗濃，但羶味卻不突出，怕羊羶但又想一嚐羊味的大可一試。 這個Slow-cooked Pork Fillet是自己選的，在點菜前見到它在餐牌上出現，問一下便知道slow cook只會將豬肉煮至八成左右，聽罷便有興建一試，出來的豬肉果然呈一點粉嫩紅在中間部份，所以中間的地方也真的比較有肉汁和嫩口。 雖然自己今晚鍾情Pork Fullet，但食友們對牛還是念念不忘，也要再來一個Wednesday's daily special的Beef Onglet(+$45)，它的味道跟一般牛扒有分別，肉質軟淋之餘也有點內臟的味道，吃膩了西冷或牛柳的人不妨一試。 想看更詳盡的文章請按此 Plat du Jour 地址 : 鰂魚涌海灣街17至21號 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
