點擊圖片放大 +2 在我們睡得沉沉的時候,兩位男團友竟然走去百年路買咖哩面,還好他們吃完後,懂得買兩份回來給我們吃。 點擊圖片放大 這家百年路咖喱麵的精髓就在於那個辣醬,湯底很濃郁很好喝,是我在檳城吃過最好的,如果迷上了香港超市,買到的那包白咖喱公仔麵的話,這家現煮的就更加不要錯過哦! 是 日包車去怡保一日遊,這個司機是朋友介紹的,每次來檳城都會幫襯他,第一天由機場來回酒店也是這個司機。由朝早九點到晚上十點要650馬幣,其實也不便 宜,但這架車可以坐十個人,可惜的是車子只有四人和十人兩款,我們五人只好訂十人車,如果坐滿十個人攤開也不貴,加上去怡保挺麻煩,自己去要坐船再轉巴 士,而且怡保市區又要煩交通問題,所以還是包車方便得多。 點擊圖片放大 +3 離開檳城市區前,我們先到康乃馨肉骨茶,這是蔡瀾以前的推介。這裡是計人頭,鍋裡有排骨、軟骨、豬手、豬粉腸、豬肚等,還額外要了油炸鬼,但水準很普通,湯底不夠濃郁,配料也沒驚喜,着實可以不去。 點擊圖片放大 +3 由檳城到怡保車程約兩小時,第一站先去天津茶室,不知道是否假期的關係,人超多的,等了差不多十五分鐘才有位。在幾檔不同的攤子叫了沙葛蝦米豬腸粉、福建春卷和雞絲河粉。 點擊圖片放大 +2 雞絲河粉真的超超超好吃!!!雖然差不多等了半個鐘(其實所有人都在等河粉,因為點的人實在太多),但也是值得的,河粉又滑又彈牙,湯底用雞和蝦頭熬過,濃郁又好喝,絕對是必吃!另外芽菜也不能錯過,在香港不會見到這樣飽滿的芽菜啊! 其實天津茶室有名的是焦糖雞蛋布甸,吃過也覺得味道不俗,但並沒有很特別,在香港也可找得到的質素。 點擊圖片放大 吃罷天津茶室,去了怡保非常有名的白咖啡店。雖然自己不是咖啡痴,但白咖啡比想象中好,不會太苦而略甜,而且喝凍的會較好,也不怕被溝淡。 點擊圖片放大 +2 去 怡保的路上,司機給我們一本旅遊書,是紫色封面在香港也買得到的那本,裡面有介紹這家糖水店,而我們其實一心只想吃炸蛋!炸蛋又叫作Oneh Oneh,是娘惹糕點,斑蘭糯米糍中間包著半溶的椰糖,之前在朝市吃過,得知這家名店,就來了試試,可惜店家說沽清啊!其實是大部份的糖水都沽清,只剩下 這個南瓜薏米與龍眼冰,吃罷味道不錯但沒有炸蛋實在太可惜~ 點擊圖片放大 +4 吃過甜點就趕去大樹下的忠記吃炸魚蛋,這個有點像煎釀三寶,款式好多,自己拿個碗夾,然後給店員計數,一大碗要12馬幣,算起來不算貴,可以再跟粉麵,而淨食可跟湯,當中有喇沙湯,可把炸物沾湯吃,味道卻不至於十分好,只可說有風味吧!司機也說如果不是人客要求,也不會主動來這裡,一來沒冷氣實在太難受,而且外來人也不太欣賞。 友人在別的檔子買了炸番薯波和炸榴櫣三吃,番薯波最好,煙韌又香甜,炸榴櫣的炸漿就偏厚了點。 點擊圖片放大 +2 吃罷再到柚子一條街看看,整條街有廿多間柚子店,柚子全都掛在門口,有一些比較大,聽說是用來拜神。每家店都可以試食,有紅肉和白肉兩種,我們隨意去了一家,試食了一款紅肉的味道不錯,就即席買一個吃,只可惜新買的不夠紅,且又澀又酸,一點也不好,感覺一個賣13馬幣也不值,在香港買三角嘜吃就好了。 點擊圖片放大 吃了不好的柚子,本來想去吃奇峰豆花,怎料店家一早沽清!想去新榮香買咖央角,又要等一小時,只好放棄的超灰⋯⋯⋯⋯胡亂去了奇峰對面的吃豆花,沒豆味口感奇怪,令人好失望。 點擊圖片放大 +7 還好最後吃了安記芽菜雞,雞是不錯芽菜也好,但最驚喜的是河粉,想不到比天津茶室更滑,可說是超班!但湯底的話還是天津勝一籌。另外叫了一碗魚蛋併豬肉丸,只是普普通通,可吃可不吃。 離開前友人買了一袋雞什離開,可是大家也忘了吃,待到第二天中午,擔心變壞所以就沒吃了。 離開怡保前是打算買宴瓊林鹽焗雞,誰知又是沽清!!這幾天遇上馬來西亞的國慶假期真的好無奈⋯ 點擊圖片放大 +2 坐了兩個小時回到檳城對面的北海Raja Uda,吃一家叫阿吉海鮮飯店,聽說只有當地人才會去, 要不是司機帶路也不知道有好地方。 海鮮大部份是清蒸或炸過再加辣汁,不知道怎樣選才好,還好有司機介紹。吃了檸檬蜆、啤酒雞、炒粥、蛋黃炒蟹、參巴炒雜菜和清蒸瀨尿蝦。 點擊圖片放大 +4 檸檬蜆真的好,味道有點像泰式蒸鱸魚的酸汁很開胃。蛋黃炒蟹也不錯,膏蟹夠大隻,多膏肉甜,兩隻只是85馬幣很抵吃。炒粥是潮州食物,身為潮州人也沒有聽過,是用隔夜剩粥加入肉碎、蝦米、魷魚乾等,混合甜醬油去炒,是意想不到的好吃,而最後埋單也不貴,總計才六百多港幣啊! 點擊圖片放大 +2 我們的司機人真的很好,知道我們有人想吃獅奄,不計超時也帶我們去吃,只可惜獅奄不如以前般美味,心想在香港吃的更好,就連其他團友說吃罷這次,不用再掛著檳城的獅奄了! 更多最新的飲食資訊在我的Facebook page,請給我一個’LIKE'吧!